-
Strona główna
-
Zuivelproducten
-
Weipoeders
- Wei-eiwitisolaat-hydrolysaat 90% (WPH 90)
Wei-eiwitisolaat-hydrolysaat 90% (WPH 90)
Foodcom S.A. biedt WPH 90 aan – een technologisch geavanceerd hydrolysaat van wei-eiwitisolaat, ontwikkeld met het oog op de hoogste functionaliteit en voedingswaarde. Het product is het resultaat van een gepatenteerd proces van enzymatische hydrolyse en filtratie, waardoor het een uitzonderlijke helderheid, goede verteerbaarheid en een lage bitterheid garandeert. Het is bedoeld voor gebruik in voedingssupplementen, functionele dranken en speciale voedingsmiddelen, en is verkrijgbaar in groothandelsverpakkingen.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
WPH 90 is een vrij stromend poeder, zonder vreemde geuren, met een lichte, lichtzoete melkgeur. Het wordt gekenmerkt door een uitzonderlijk laag vetgehalte, een hoge microbiologische zuiverheid en een zeer goede helderheid in oplossingen. Dankzij de lage pH-waarde en de gecontroleerde hydrolysegraad is het product uitermate geschikt voor recepten die helderheid en een snelle biologische beschikbaarheid van eiwitten vereisen.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Eiwitgehalte | ≥ 85,0% |
| Vetgehalte | ≤ 0,5% |
| Vochtgehalte | ≤ 7,0% |
| Asgehalte | ≤ 6,0% |
| pH | ≤ 3,5 |
| Hydrolysegraad | 2,0 – 6,0% |
| Transparantie (NTU) | ≤ 25 NTU |
| Fosfor | ≤ 2250 mg / 100 g |
| Verbrande deeltjes | ≤ 15 mg / 25 g |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Het product behoudt zijn volledige kwaliteit gedurende 24 maanden vanaf de productiedatum. Bewaren in droge, goed geventileerde ruimtes bij een temperatuur van minder dan 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid van ≤ 75%. Koeling wordt afgeraden.
Opakowanie
Wei-eiwitisolaat-hydrolysaat is verkrijgbaar in zakken ofbigbags die geschikt zijn voor het vervoer van levensmiddelen. De standaardverpakking is een zak van 25 kg. De verpakking biedt bescherming tegen vocht, licht en mechanische beschadigingen.
Zastosowanie
WPH 90 is een functionele ingrediënt dat bedoeld is voor gebruik in eiwitrijke voedingsmiddelen, waaronder:
- isotone en hersteldrankjes,
- voedingssupplementen en sportvoeding,
- klinische producten en medische voeding,
- functionele voeding met een verbeterde helderheid en verteerbaarheid.
Ideaal voor toepassingen waarbij een laag vetgehalte, een hoge helderheid en een snelle opname van aminozuren vereist zijn.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
