Leucina (E641)

La leucina è uno dei tre aminoacidi a catena ramificata (BCAA), un gruppo di aminoacidi essenziali il cui nome deriva dalla struttura molecolare ramificata. I BCAA rappresentano circa il 35-40% di tutti gli aminoacidi essenziali del corpo umano. La leucina si ottiene attraverso la sintesi delle proteine più comuni.

Leucina
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Aspetti tecnici

È dimostrato che la leucina, come gli altri due BCAA, migliora la costruzione muscolare e le prestazioni durante l’esercizio. Contribuisce anche alla perdita di peso e può ridurre la sensazione di fatica e di indolenzimento muscolare dopo le attività fisiche. Inoltre, la leucina è il principale BCAA che potenzia la capacità del corpo umano di sviluppare proteine muscolari.

Proprietà fisiche e chimiche Valore
Descrizione Cristalli bianchi o polvere cristallina, inodore o leggermente odorante, sapore leggermente amaro
Stato della soluzione (Trasmissione) Non meno del 98,0%
pH 5,5 – 6,5
Rotazione specifica [α]20D +14,9 – +16,0°
Rotazione specifica [α]25D +14,9 – +17,3°
Ammonio (NH4) Non più di 0,020%
Cloruro (Cl) Non più di 0,020%
Solfato (SO4) Non più di 0,020%
Ferro (Fe) Non più di 10 ppm
Metalli pesanti (Pb) Non più di 10 ppm
Arsenico (As2O3) Non più di 1 ppm
Perdita all’essiccamento Non più di 0,020%
Residuo all’accensione Non più di 0,010%
Sostanze correlate Non più di 0,5%
Endotossina Meno di 6,0 EU/g
Saggio (base secca) 99 – 101%
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Periodo di stoccaggio

La durata di conservazione della leucina è. Il prodotto deve essere conservato all’asciutto a una temperatura compresa tra 15°C e 30°C.

Imballaggio

Foodcom fornisce ai suoi partner commerciali la Leucina in sacchi da 25 kg o in Big bag.

Applicazione

La leucina trova la sua principale applicazione come integratore alimentare offerto a clienti orientati alla salute e ad atleti in allenamento. Viene comunemente utilizzata come additivo per i bodybuilder e per coloro che mirano alla riduzione del peso. Inoltre, la leucina è utilizzata nell’industria farmaceutica come agente disperdente per i farmaci inalabili.

CAS
61-90-5
Stock
Disponibile
MOQ
1 MT
Nomi alternativi
E641, C6H13NO2

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