Nutrizione animale: guida pratica

Un aspetto importante nella zootecnia e nell’allevamento è la questione della nutrizione, poiché influisce sullo stato fisiologico dell’organismo e ne determina il corretto funzionamento. Le carenze nutrizionali, così come gli eccessi di alcune sostanze, possono avere un impatto negativo sulla salute, favorendo lo sviluppo di malattie e riducendo la produttività.

Scegliere i giusti additivi per mangimi può non essere facile, in quanto si devono prendere in considerazione molti fattori. In questa guida pratica, discuteremo gli aspetti più importanti dei mangimi animali per aiutarvi a prendere le decisioni migliori in materia di alimentazione animale.

Il ruolo del mangime giusto nell’alimentazione animale

La scelta del mangime giusto per i vostri animali è di fondamentale importanza per la loro salute, le loro condizioni e le loro prestazioni complessive. I mangimi svolgono un ruolo fondamentale nel fornire i giusti nutrienti, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo degli animali.

Un mangime adeguato svolge le seguenti funzioni nell’alimentazione animale:

• Soddisfare il fabbisogno di nutrienti: i mangimi forniscono agli animali nutrienti essenziali come proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali, necessari per il corretto funzionamento dell’organismo. Il giusto equilibrio di nutrienti evita carenze o eccessi, che possono portare a vari problemi di salute.
• Sostenere la crescita e lo sviluppo: nel caso di animali giovani e in crescita, un’alimentazione correttamente bilanciata è fondamentale per una crescita e uno sviluppo corretti dell’organismo. Il foraggio fornisce l’energia e i nutrienti necessari per costruire tessuti, sistemi e organi.
• Mantenimento della salute e della condizione fisica: l’alimentazione corretta svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute degli animali. I nutrienti supportano il sistema immunitario, aiutano a rigenerare i tessuti, mantengono il normale metabolismo e prevengono le malattie. Inoltre, una corretta alimentazione influisce sulle condizioni degli animali, compreso l’aspetto del mantello, dei muscoli e della forma fisica generale.
• Sostegno alla salute gastrointestinale: il mangime fornisce fibre e altri ingredienti che favoriscono il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale, con effetti benefici sulla digestione e sull’assorbimento dei nutrienti.
• Impatto sulla produttività: per il bestiame, il mangime giusto ha un impatto diretto sulla produttività. Un mangime con la giusta composizione di nutrienti può aumentare la produzione di latte, uova o carne, il che è fondamentale per l’efficienza della produzione animale.

Come scegliere gli additivi per mangimi?

I principali nutrienti, cioè quelli necessari agli animali per il mantenimento, la crescita, la riproduzione e la buona salute, comprendono carboidrati, proteine, grassi, minerali, vitamine e acqua. Questi sono gli additivi nutrizionali.

Gli additivi per mangimi influiscono anche sull’aspetto e sulla consistenza del mangime. In questo modo, ne prolungano la durata di conservazione, ma lo rendono anche più facilmente consumabile dagli animali. Tali additivi funzionali sono conservanti, emulsionanti, stabilizzatori o regolatori di acidità.

Proteine

Proteine sono essenziali per la crescita e la riparazione di tessuti come muscoli, ossa e pelle. Partecipano inoltre alla produzione di ormoni, enzimi e altre molecole essenziali e mantengono la salute del sistema immunitario.

Aminoacidi

Gli Aminoacidi sono importanti nell’alimentazione animale perché sono i mattoni delle proteine. Un apporto insufficiente di proteine porta a molti problemi di salute negli animali. Inoltre, non tutti gli Aminoacidi possono essere sintetizzati dagli organismi animali e devono quindi essere forniti attraverso la dieta.

Vitamine

Vitamine sono essenziali per il corretto sviluppo e la crescita degli animali, in quanto influenzano la regolazione di molti processi fisiologici e biochimici. Svolgono un ruolo fondamentale nel promuovere la crescita dei tessuti e delle ossa, nel rafforzare il sistema immunitario, nel migliorare le prestazioni degli animali e nell’aumentare la fertilità.

Acidificante

I Acidificante sono additivi sia nutrizionali che funzionali. Oltre al loro ruolo profilattico nel mantenere il giusto pH nel tratto digestivo e al loro effetto antimicrobico, i regolatori di acidità migliorano il sapore del mangime, con conseguente maggiore assunzione e più rapido aumento di peso degli animali. Inoltre, svolgono una funzione conservante inibendo la crescita delle muffe.

Esempi di additivi per mangimi

Treonina

La Treonina è un aminoacido con numerose proprietà che lo rendono un importante additivo per mangimi. Contribuisce al corretto sviluppo e all’aumento di peso degli animali, aumentando così la resa in carne. Inoltre, la Treonina ha un effetto benefico sul sistema immunitario, regola il funzionamento del tratto digestivo, migliorando la salute intestinale, e partecipa al metabolismo dei grassi. Inoltre, l’uso della Treonina nei mangimi contribuisce alla tutela dell’ambiente, in quanto riduce la quantità di azoto espulso nell’ambiente.

Lisina

La Lisina è un aminoacido che partecipa al processo di sintesi proteica, contribuendo a ottimizzare i tassi di crescita degli animali e ad aumentare la produzione di latte. Inoltre, rafforza l’immunità. La Lisina prodotta industrialmente è completamente digeribile per gli animali.

Proteina di Patata

La Proteina di Patata è una ricca fonte di aminoacidi essenziali. Questa proteina è un componente chiave dell’alimentazione animale. La sua funzione principale è quella di aumentare la massa muscolare. La Proteina di Patata è un’eccellente alternativa alle proteine animali nei prodotti alimentari.

Ossido di Magnesio

L’Ossido di Magnesio è essenziale nei mangimi, poiché la sua mancanza o insufficienza può causare problemi di salute negli animali, come la tetania dell’erba. Inoltre, viene utilizzato anche per ridurre lo stress negli animali. Se gli animali sono stressati, possono causare lotte tra le mandrie, perdita di appetito, pigrizia, rallentamento della crescita e maggiore suscettibilità alle malattie e alle infezioni.

Acido Formico

L’Acido Formico nei mangimi agisce come conservante, prevenendo il deterioramento degli alimenti e mantenendo il valore nutrizionale del mangime per un periodo di tempo più lungo. È stato osservato che l’uso di Acido Formico può ridurre significativamente l’incidenza di Salmonella, Campylobacter ed Escherichia coli negli animali, con conseguente aumento delle prestazioni degli animali. Inoltre, influisce sull’equilibrio della microflora e abbassa efficacemente il livello di pH nel tratto digestivo degli animali.

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