Il settore lattiero-caseario australiano mira a creare “un piano di impegno a lungo termine” con i controparti dell’industria lattiero-casearia indiana. Si prevede che, per quest’ultima, la domanda di prodotti lattiero-caseari supererà l’offerta fino al 2035. Ciò crea sicuramente molte opportunità di cooperazione e relazioni commerciali.
Il futuro
Il ministro australiano dell’Agricoltura, David Littleproud, afferma che ci sono “opportunità significative” per espandere le relazioni commerciali con l’India. Si prevede che il paese diventerà la terza economia mondiale entro il 2035, con una popolazione di 1,6 miliardi di cittadini. “La domanda dei consumatori in India per i prodotti lattiero-caseari è prevista superare l’offerta fino al 2035 e ci sarà anche una enorme domanda di prodotti lattiero-caseari con valore aggiunto”, ha dichiarato il signor Littleproud.
Il presente
Nel 2019, l’India ha prodotto più di 187 milioni di tonnellate di latte nell’anno fiscale 2019. È stato un aumento del 6,5% rispetto all’anno precedente. Il numero di mucche da latte era quasi triplo dell’intero bestiame dell’UE. Tuttavia, il mercato è altamente frammentato e mancano tecnologie che consentirebbero di utilizzare efficientemente la materia prima. Inoltre, le inondazioni e le siccità ricorrenti rendono difficile il processo di alimentazione del bestiame.
