Il ruolo della formulazione dei mangimi nell’alimentazione animale

La formulazione dei mangimi è un aspetto importante dell’alimentazione animale che influisce sulla crescita, sulla produttività e sulla salute degli animali. Volete saperne di più? In questo articolo troverete tutto quello che c’è da sapere sul ruolo della formulazione dei mangimi nell’alimentazione animale e quali sono gli additivi per mangimi migliori. Continuate a leggere!

Che cos’è la formulazione dei mangimi?

La formulazione dei mangimi è il metodo per produrre una dieta bilanciata per gli animali selezionando e miscelando i vari componenti del mangime in quantità adeguate per soddisfare le esigenze nutrizionali specifiche dell’animale. Vengono presi in considerazione l’età, il peso, gli obiettivi di produzione e altri requisiti fisiologici dell’animale. L’obiettivo principale della produzione di mangimi è fornire una dieta economica, appetibile e adeguata dal punto di vista nutrizionale per promuovere una crescita, una salute e una produttività ottimali dell’animale.

Il mangime deve essere accessibile, avere un buon sapore per l’animale e contenere tutti i nutrienti necessari nelle giuste quantità. Quando questi obiettivi sono raggiunti, è più probabile che l’animale consumi costantemente la dieta, il che è importante per una crescita, una salute e una produttività ottimali.

Fasi della formulazione del mangime

Il processo di formulazione dei mangimi può essere suddiviso in diverse fasi:

• Determinazione dei fabbisogni nutrizionali dell’animale – è da qui che bisogna partire, tenendo conto di fattori quali l’età, il peso, gli obiettivi di produzione e altre esigenze fisiologiche dell’animale.
• Selezione degli ingredienti dei mangimi – gli ingredienti scelti devono fornire i nutrienti necessari nelle giuste proporzioni per soddisfare le esigenze nutrizionali dell’animale.
• Determinazione del contenuto di nutrienti degli ingredienti dei mangimi – gli ingredienti devono essere analizzati in base al loro contenuto di proteine, energia, fibre, vitamine e minerali.
• Calcolo della composizione dei nutrienti del mangime – si tratta di utilizzare formule matematiche per garantire che il mangime contenga i nutrienti richiesti nelle quantità corrette.
• Test del mangime – bisogna assicurarsi che il mangime soddisfi le esigenze nutritive degli animali e abbia un buon sapore. Ciò può includere il monitoraggio della crescita, della salute e delle prestazioni degli animali.

Una volta introdotto, il mangime deve essere costantemente monitorato e regolato per garantire che continui a soddisfare le esigenze nutrizionali specifiche dell’animale. Ciò può comportare la modifica del mangime al variare dell’età, del peso o degli obiettivi produttivi dell’animale.

L’importanza della formulazione dei mangimi

La formulazione dei mangimi riveste un’importanza fondamentale nell’alimentazione animale. In primo luogo, perché consente di migliorare le prestazioni degli animali. Un mangime correttamente formulato fornisce all’animale tutti i nutrienti di cui ha bisogno per una crescita ottimale e per la produzione di latte o uova. Un animale correttamente nutrito ha ossa, muscoli e tessuti forti e il suo sistema immunitario funziona correttamente, il che porta a un miglioramento delle prestazioni.

Inoltre, la formulazione dei mangimi riduce i costi di alimentazione. Poiché il mangime è selezionato correttamente e gli animali ricevono immediatamente la giusta quantità di nutrienti, non ci sono perdite di mangime. Inoltre, grazie alla formulazione del mangime, gli animali non sono né sovralimentati né sottoalimentati, il che può portare a prestazioni non ottimali, con conseguente aumento dei costi.

Non solo il valore nutrizionale del mangime è importante, ma anche le proprietà fisiche del mangime, come la consistenza, la dimensione delle particelle e l’appetibilità, in quanto possono influenzare l’assunzione e la digestione degli animali. Il mangime deve essere facilmente digeribile, appetibile e privo di impurità.

La formulazione del mangime è importante anche perché le prestazioni di un animale possono essere notevolmente influenzate anche da una minima variazione o differenza nella composizione del mangime.

Metodi di formulazione dei mangimi

I metodi di formulazione dei mangimi si dividono in due categorie: manuali e matematici o statistici. Ecco i metodi di formulazione dei mangimi più diffusi:

• Metodo del quadrato di Pearson: è un metodo semplice per la formulazione di mangimi con due ingredienti. Consiste nel trovare il rapporto tra i due ingredienti e nel determinare la quantità necessaria per produrre una determinata quantità di mangime. Questo metodo è semplice e adatto ai piccoli agricoltori, ma richiede calcoli manuali.
• Metodo per tentativi ed errori: in questo metodo, un mangime viene formulato con gli ingredienti disponibili e testato sugli animali per determinare se soddisfa le loro esigenze nutrizionali. In base ai risultati della prova, si apportano modifiche fino a raggiungere il profilo nutrizionale desiderato.
• Metodo computerizzato: prevede l’uso di speciali programmi software che tengono conto di tutti i fattori, nonché della disponibilità e del costo dei vari ingredienti dei mangimi. Inserendo queste variabili nel software, il computer è in grado di creare una formula di alimentazione raccomandata che soddisfa le esigenze nutrizionali dell’animale, ottimizzando i costi e riducendo al minimo gli sprechi. La formula può essere facilmente modificata per ottenere il risultato desiderato.

Che cos’è il rapporto di conversione dei mangimi?

Nella formulazione dei mangimi, il rapporto di conversione dei mangimi (FCR) è un termine che vale la pena conoscere. Misura la quantità di mangime necessaria per ottenere un determinato aumento di peso negli animali. È un fattore importante che gli allevatori devono tenere presente. Un FCR più basso indica che l’animale sta convertendo il mangime in massa o prodotto in modo più efficiente, mentre un FCR più alto significa il contrario.

Riducendo questo rapporto, gli allevatori possono ridurre i costi di produzione e, in ultima analisi, aumentare i profitti. Pertanto, è importante che gli allevatori controllino regolarmente questo coefficiente.

Additivi per mangimi da considerare nella formulazione dei mangimi

L’elemento più importante nella formulazione dei mangimi sono gli additivi nutrizionali, che vengono aggiunti specificamente per raggiungere gli obiettivi nutrizionali. Possono essere classificati in alcune categorie. Le presentiamo di seguito con alcuni esempi specifici di additivi da considerare nella formulazione di un mangime.

Aminoacidi

Gli aminoacidi sono importanti nell’alimentazione animale perché sono i mattoni delle proteine, essenziali per la crescita, lo sviluppo e la riparazione dei tessuti negli animali. Senza un adeguato apporto di proteine, gli animali possono avere una crescita stentata, un sistema immunitario indebolito e altri problemi di salute. Inoltre, non tutti gli aminoacidi possono essere sintetizzati dagli animali, quindi devono essere assunti con la dieta.

Ad esempio, la lisina è un aminoacido essenziale che svolge un ruolo fondamentale nella sintesi delle proteine. L’inclusione della lisina nell’alimentazione degli animali può promuovere la crescita e la produzione di latte, rafforzando al contempo l’immunità. Inoltre, l’inclusione di lisina nei mangimi può alleviare i sintomi dell’herpes e ridurre la gravità, la durata del trattamento e la probabilità di recidiva.

La metionina, a sua volta, svolge un ruolo importante nella crescita e nello sviluppo del tratto digestivo degli animali e promuove la massa muscolare, lo sviluppo delle piume e la produzione di uova nel pollame. Inoltre, contribuisce a migliorare il sistema immunitario degli animali. Le mucche che necessitano di una maggiore quantità di metionina per la produzione di latte spesso la aggiungono al mangime, con conseguente minore incidenza di problemi di salute e perdita di gravidanza. La metionina è utilizzata anche nell’alimentazione dei suinetti, in quanto contribuisce alla sintesi della creatina.

Le vitamine

Le vitamine sono necessarie per il corretto sviluppo e la crescita degli animali, poiché influiscono sulla regolazione di molti processi fisiologici e biochimici. Svolgono un ruolo fondamentale nel promuovere la crescita dei tessuti e delle ossa, nel rafforzare il sistema immunitario, nel migliorare le prestazioni degli animali e nell’aumentare la fertilità.

La vitamina C svolge un ruolo importante nella produzione di collagene, aiuta l’organismo ad assorbire i minerali e rafforza il sistema immunitario. Favorisce inoltre la guarigione delle ferite e aiuta ad affrontare lo stress.

Il cloruro di colina 60% è noto anche come vitamina B4. Gli animali possono trarre beneficio dal cloruro di colina, in quanto rafforza il loro sistema immunitario, favorisce la fertilità, consente un più rapido aumento di peso e migliora la qualità delle uova.

Le proteine

Le proteine sono necessarie per la crescita e la riparazione dei tessuti, compresi muscoli, ossa, pelle e capelli. Partecipano anche alla produzione di ormoni, enzimi e altre molecole importanti, nonché al mantenimento di un sistema immunitario sano. Inoltre, le proteine possono servire come fonte di energia per gli animali quando i carboidrati e i grassi non sono disponibili.

Le proteine della patata sono utilizzate come fonte di aminoacidi essenziali necessari per aumentare la massa muscolare. È una preziosa fonte di proteine per i non ruminanti, come suini, pollame e pesci, grazie alla sua elevata digeribilità.

Il glutine di frumento vitale è utilizzato come fonte di proteine di alta qualità e per migliorare il profilo nutrizionale della dieta. Ha un elevato contenuto di aminoacidi essenziali, necessari per la crescita e lo sviluppo degli animali. Il glutine di frumento Vital è anche altamente digeribile.

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