Metionina: proprietà e usi nell’alimentazione animale

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Che cos’è la metionina? La metionina è un aminoacido essenziale, ma esogeno, cioè non sintetizzabile dall’organismo umano. È fondamentale per la salute e deve quindi essere fornita con l’alimentazione. La metionina è un α-amminoacido utilizzato nella biosintesi delle proteine. Contiene un gruppo carbossilico, un gruppo amminico situato in posizione α rispetto al gruppo carbossilico e [...]

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Alimentazione Prodotti farmaceutici 03.01.2023

Cos’è la leucina e come viene utilizzata nell’industria farmaceutica?

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Che cos’è la leucina? La leucina è un aminoacido esogeno: non può essere sintetizzato dal corpo umano, ma deve essere fornito attraverso gli alimenti o gli integratori. Insieme alla valina e all’isoleucina, la leucina è annoverata tra gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA). Contiene un gruppo α-ammino, un gruppo acido α-carbossilico e un gruppo isobutilico [...]

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Cibo Alimentazione Prodotti farmaceutici 29.12.2022

Che cos’è la taurina? La taurina in polvere e i suoi usi

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Che cos’è la taurina? La taurina è un aminoacido biogeno presente naturalmente in tutti i tessuti animali. Il suo nome chimico è acido 2-amminoetansolfonico. La taurina è un β-amminoacido, il che significa che i gruppi amminico e solfonico sono separati da 2 atomi di carbonio. A causa della sua struttura chimica, la taurina non ha [...]

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Cibo Alimentazione Industria Prodotti farmaceutici 29.12.2022

L’ossido di magnesio e i suoi usi industriali

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Che cos’è l’ossido di magnesio? L’ossido di magnesio, noto anche come magnesia bruciata o semplicemente magnesia, è un composto chimico inorganico. Appartiene al gruppo degli ossidi basici. L’ossido di magnesio è presente in natura come minerale periclasio. Si ottiene bruciando il magnesio o arrostendo la magnesite (carbonato di magnesio) o la dolomite. Quando la dolomite [...]

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Alimentazione Industria Prodotti farmaceutici 28.12.2022

Treonina: proprietà e applicazioni nell’alimentazione animale

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Che cos’è la treonina? La treonina è un composto chimico organico, un aminoacido che fa parte dei 20 aminoacidi essenziali delle proteine. Si tratta di un aminoacido essenziale, cioè di un aminoacido che l’organismo umano non è in grado di sintetizzare da solo, per cui deve essere fornito attraverso gli alimenti o gli integratori alimentari. [...]

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Alimentazione Industria Prodotti farmaceutici 28.12.2022

La lisina e le sue applicazioni nell’alimentazione animalec

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Che cos’è la lisina La lisina è un composto chimico organico. Appartiene agli aminoacidi e, più specificamente, agli aminoacidi essenziali, cioè quelli non prodotti dal corpo umano, ma essenziali per il suo corretto funzionamento. La lisina libera è chiamata L-lisina. La lisina si trova principalmente negli alimenti zoonotici. Per questo motivo, i vegetariani e i [...]

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Alimentazione Prodotti farmaceutici 19.12.2022

Acido citrico – proprietà e usi nell’industria e nell’alimentazione animale

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Che cos’è l’acido citrico? L’acido citrico, noto anche come acido citrico, è un composto chimico organico, classificato come AHA, o alfa-idrossiacido. Si trova naturalmente non solo nei limoni, come potrebbe suggerire il nome, ma in generale negli agrumi come arance, ribes nero, fragole o ananas. L’acido citrico si trova anche nella maggior parte degli organismi: [...]

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Cibo Alimentazione Industria Prodotti farmaceutici 14.12.2022

Che cos’è il glutine vitale di frumento? Proprietà e applicazioni

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Il glutine di frumento vitale: cos’è? Il glutine di grano vitale è una proteina vitale, un estratto della farina di grano. Si ottiene con un processo di estrazione del grano: la farina di grano denso viene idratata, attivando il glutine, e poi la massa viene idratata per eliminare l’amido ed estrarre solo il glutine. Il [...]

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Cibo Alimentazione 13.12.2022

Lecitina: cos’è? Proprietà e applicazioni della lecitina di girasole, soia e colza

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Lecitina: cos’è? La lecitina è un componente importante di ogni organismo, in quanto elemento costitutivo di tutte le cellule del corpo. Il corpo umano non può funzionare correttamente senza di essa. La lecitina è una miscela di diversi composti grassi. La sua composizione comprende fosfolipidi, trigliceridi, carboidrati, acqua e glicolipidi. La lecitina è presente in [...]

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Cibo Alimentazione Industria Prodotti farmaceutici 12.12.2022

Che Cos’è il Triptofano? Proprietà e Uso del Triptofano nell’Alimentazione Animale

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Il triptofano è una materia prima ottenuta per fermentazione. È un fattore chiave per il corretto funzionamento del sistema nervoso e immunitario degli animali. Sebbene i suoi prezzi raggiungano un livello elevato rispetto ad altri prodotti di questa categoria, è molto richiesto in quanto sostanza essenziale per il buon funzionamento dell’organismo. Volete saperne di più [...]

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Cibo Alimentazione 02.12.2022

La Glicina e i suoi Usi nella Chimica Alimentare e nell’Alimentazione Animale

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La glicina è un aminoacido non polare, il più semplice dei 20 aminoacidi naturali. La glicina è otticamente inattiva e ha una piccola catena laterale. È essenzialmente coinvolta nella formazione di α-eliche. Proprietà della glicina La glicina ha un sapore delicato e dolce e contrasta il retrogusto di saccarina. L’ingrediente è sensibile agli antibiotici che [...]

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Cibo Alimentazione Industria Prodotti farmaceutici 02.12.2022

A Cosa Serve il Fosfato Bicalcico?

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Tra le sostanze che meritano un’analisi più approfondita, il fosfato bicalcico è una delle più importanti. Si tratta di un prodotto unico che viene spesso utilizzato come additivo negli alimenti e nei mangimi. Se volete saperne di più sul fosfato bicalcico e su come utilizzarlo nella vostra attività, continuate a leggere! Che cos’è il fosfato [...]

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Cibo Alimentazione Prodotti farmaceutici 08.11.2022

Fosfato Monocalcico: cos’è e come si usa?

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Il fosfato monocalcico, come molte altre sostanze aggiunte agli alimenti, deriva da minerali presenti in natura, essenziali per la nostra salute e il nostro benessere. Il fosfato monocalcico viene utilizzato da decenni nella produzione alimentare. Questa sostanza si ottiene facendo reagire l’acido fosforico e il carbonato di calcio. Come componente delle ossa, il fosforo è [...]

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Cibo Alimentazione Industria 03.11.2022

Che cos’è il Cloruro di Rame? Il Cloruro di Rame Come Additivo per Mangimi per il Bestiame

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Foodcom fornisce un’ampia gamma di additivi chimici. Le sostanze commercializzate dall’azienda sono utilizzate in un’ampia gamma di settori e sono apprezzate dai nostri partner commerciali per la loro elevata qualità. Indubbiamente, tutti i prodotti sono degni di particolare attenzione e in questo articolo daremo un’occhiata più da vicino al Cloruro di rame. Continuate a leggere [...]

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Alimentazione Industria 28.10.2022

Il Cloruro di Colina e i Suoi Usi nell’Alimentazione del Pollame

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Il cloruro di colina svolge un ruolo importante nell’alimentazione animale. Il cloruro è un minerale naturale importante per la salute. La colina non è tecnicamente una vitamina perché non svolge un ruolo di aiuto agli enzimi, ma è simile alle vitamine per le importanti funzioni di aiuto che svolge. Il cloruro di colina 60% è [...]

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Alimentazione 19.10.2022

Farina di Glutine di Mais – un prodotto che merita più attenzione di quanta ne riceva

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Che cos’è la farina di glutine di mais? La farina di glutine di mais è un sottoprodotto ottenuto dal processo di macinazione a umido del mais durante l’estrazione dell’amido di mais. Altri prodotti ottenuti durante questo processo sono l’amido, la farina di olio di germe, il mangime di glutine di mais e il brodo di [...]

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Alimentazione 06.10.2022

La Proteina di Patata come Alternativa ai Mangimi Animali

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Proteina di patata: cos’è? La proteina di patata è una sostanza chimica ottenuta, come è facile intuire, dalle patate. È una delle sostanze appartenenti al gruppo delle proteine ad alto valore biologico, grazie alla sua digeribilità di circa il 70%. Nella sua composizione contiene quantità significative di treonina, metionina, lisina e triptofano. La sua composizione [...]

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Alimentazione 29.09.2022