Bonjour, Partenaires,
Ce n’est un secret pour personne : le marché connaît actuellement une croissance lente. L’un des défis importants auxquels nous sommes confrontés est l’augmentation des coûts de transport, entraînée par la demande des clients pour des produits plus abordables. Restez à l’écoute pendant que nous explorons ces tendances et leurs implications plus en détail.
Produits les plus chauds de la semaine
Les amidons natifs
Dans la dynamique actuelle du marché, les acheteurs cherchent constamment à faire baisser les prix. Il est intéressant de noter que si les prix de la plupart des amidons natifs, à l’exception de Fécule de pomme de terre, ont tendance à baisser, Fécule de maïs cireux modifié reste réfractaire aux réductions de prix. Cette tendance unique souligne l’évolution des préférences et des défis au sein de l’industrie de l’amidon, les acheteurs recherchant des solutions rentables sans compromis sur la qualité.
Amidons modifiés
Les amidons modifiés de pomme de terre et les amidons modifiés de maïs cireux connaissent une forte augmentation de la demande, en particulier parmi les fabricants de fromage. Cet intérêt accru souligne le rôle vital que jouent les amidons modifiés dans l’amélioration de la qualité et de la fonctionnalité de la production fromagère, reflétant ainsi une tendance croissante dans l’industrie.
Protéines
La demande de gluten de blé vital est lente, les clients demandant des devis en gros volumes pour 2024. Les grandes entreprises recherchent également des appels d’offres pour leurs besoins en VWG. En outre, l’intérêt pour les protéines de pomme de terre pour les applications d’alimentation animale est croissant, avec des appels d’offres pour le quatrième trimestre 2023 et le premier trimestre 2024. Ces facteurs ont un impact sur le marché des protéines, tandis que l’industrie de l’alimentation du bétail est confrontée à la baisse des prix et à des stocks excédentaires en raison de la réduction de la consommation. Les défis liés aux importations de l’Ukraine dans l’UE compliquent encore la situation pour les producteurs locaux.
Adulcorants
Les prix du sucre ont fluctué ces derniers temps. En ce qui concerne les produits chinois tels que le Sorbitol et le Erythritol, les prix sont restés stables et n’ont pas connu de fluctuations importantes. Ces observations donnent un aperçu de la dynamique actuelle du marché des édulcorants, avec différents facteurs en jeu.
Huiles
L’huile de palme et l’huile de noix de coco sont toutes deux très demandées, en particulier dans le secteur de la boulangerie. Ces huiles sont devenues des ingrédients essentiels dans divers produits de boulangerie, ce qui reflète une tendance constante dans l’industrie.
Quoi d’autre?
Europe
Pologne
Le ministre polonais du développement, Waldemar Buda, a averti que la Pologne pourrait bloquer l’importation de céréales ukrainiennes si la Commission européenne refuse de prolonger l’embargo actuel sur les céréales à l’égard de l’Ukraine. L’embargo, qui couvre les produits ukrainiens à base de blé, de maïs, de colza et de tournesol, a été prolongé par la Commission européenne jusqu’au 15 septembre. L’inquiétude de la Pologne provient de la nécessité de soutenir ses propres agriculteurs après la récolte, ce qui la rend hésitante à autoriser les importations de céréales ukrainiennes.
Ukraine
Un cargo nommé RESILIENT AFRICA transportant 3 000 tonnes de blé a quitté le port ukrainien de Chornomorsk, sur la mer Noire, ce qui constitue un événement crucial. Il s’agit de la première cargaison de céréales depuis l’échec d’un précédent accord, qui a mis à l’épreuve la capacité de l’Ukraine à débloquer ses ports maritimes pour les exportations de céréales. Cette mesure intervient alors que l’Ukraine cherche à libérer les navires bloqués dans ses ports depuis l’invasion russe de février 2022 et à contourner un blocus de facto mis en place après que la Russie a abandonné un accord d’exportation de céréales avec Kiev.
Les Amériques
Brésil
Les contrats à terme sur le sucre ont eu des résultats mitigés sur les bourses internationales, l’ICE Futures de New York ayant vu rouge pour les contrats de sucre brut les plus liquides, tandis que le contrat d’octobre 2023 de Londres a affiché une modeste augmentation. En outre, les rapports faisant état d’une baisse de 14 % de la production de sucre dans le district indien de Maharashtra en raison d’un mois d’août sec pourraient avoir un impact sur les prix mondiaux du sucre en limitant potentiellement les exportations et en soutenant des prix mondiaux déjà élevés. Sur le marché intérieur, les prix des cristaux de sucre ont augmenté, avec une hausse de 2,02 % de l’indicateur Cepea/Esalq, tandis que les prix de l’éthanol ont connu une légère hausse de 0,15 % selon l’indicateur Daily Paulínia.
Brésil et USA
Jeudi 14 septembre, les prix à terme du maïs à la Bourse brésilienne (B3) sont restés relativement stables, fluctuant entre 53,41 et 60,96 R$ vers 10 h 07 (heure de Brasilia). Parallèlement, les cours internationaux du maïs sur le Chicago Board of Trade (CBOT) ont débuté la journée par des baisses mineures, avec décembre 2023 à 4,81 dollars (-0,75 point), mars 2024 à 4,95 dollars (-1,25 point), et mai 2024 à 5,03 dollars (-1,50 point), comme le rapporte l’analyste Ben Potter de Farm Futures, soulignant l’impact potentiel de l’absence de nouveaux signaux de l’offre et de la demande.
Asie et Océanie
Inde
Le gouvernement indien a réduit la limite des stocks de blé pour les négociants et les grossistes à 2 000 tonnes, dans le but de lutter contre la pénurie artificielle et de stabiliser les prix pendant la saison des fêtes. Le secrétaire à l’alimentation Sanjeev Chopra a souligné que le pays dispose d’un excédent de 30 LT de blé au-delà des stocks tampons pour l’intervention sur le marché, avec 57 LT supplémentaires déjà déployés pour de telles interventions.
Japon
Le gouvernement japonais a annoncé une réduction significative de 11,1 % du prix moyen du blé importé vendu aux entreprises, marquant la première réduction de ce type en trois ans. À partir d’octobre, le prix moyen sera d’environ 68 240 yens (environ 460 dollars) la tonne, en baisse par rapport à la période précédente d’avril à septembre. Cette décision intervient alors que les prix mondiaux du blé se sont stabilisés après une flambée déclenchée par le conflit entre l’Ukraine et la Russie, qui avait suscité des inquiétudes quant à des perturbations de l’offre et poussé les prix à des niveaux record d’environ 14 dollars le boisseau en mars 2022. Malgré la baisse récente, les inquiétudes persistantes concernant le marché mondial du blé, en particulier l’influence croissante de la Russie, continuent de soulever des questions quant à la dynamique future des prix.
