Organisches WPC 80 Regular

Foodcom S.A. bietet das Bio-Molkenproteinkonzentrat WPC 80 an, das hohe Qualität mit vielseitigen Anwendungen verbindet. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und Molkereiprodukten, die eine natürliche Proteinquelle suchen.

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Technische Aspekte

Bio-Molkenproteinkonzentrat (WPC 80) liegt in Form eines gelblich-weißen Pulvers vor. Es zeichnet sich durch einen typischen Molkegeschmack und ein frisches, sauberes Aroma aus. Das Produkt enthält ca. 80 g Protein pro 100 g und ist damit eine proteinreiche Zutat, die in verschiedenen Lebensmittelanwendungen eingesetzt wird.

Parameter	Wert
Gesamtzahl der Mikroorganismen	< 30 000 KBE/g
Schimmelpilze und Hefen	< 50 KbE/g
E. coli	Abwesend / 1 g
Salmonellen	Abwesend / 25 g

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Dauer der Lagerung

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum, unter empfohlenen Lagerbedingungen.

Verpackung

Foodcom S.A. bietet Bio-Molkenproteinkonzentrat (WPC 80) in 20-kg-Säcken an.

Anwendungen

Das Molkenproteinkonzentrat WPC 80 wird in vielen Bereichen eingesetzt, unter anderem:

bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und Protein-Nahrungsergänzungen,
als Zusatz zu Riegeln und gesunden Snacks,
zur Anreicherung von Desserts, Joghurts und Milchgetränken,
in diätetischen und funktionellen Produkten.

Empfohlene Produkte

Molkenproteinisolat

Molkeproteinkonzentrat 35%

Cagliata

Ungesalzene Süßrahmbutter

CAS

91082-88-1

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Verfügbar

MOQ

1 MT

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