41 edycja Foodcom PLANT-BASED Newsletter

Autor
Foodcom Experts
08.09.2023
10 min czytania
41 edycja Foodcom PLANT-BASED Newsletter
Esencja
Spis treści

Witamy!

Całe wakacje były dla nas czasem niesamowitego rozwoju, ale nasz newsletter wybrał się na krótkie wakacje. Ale teraz z radością ogłaszamy jego powrót! Bądźcie na bieżąco z najnowszymi aktualizacjami i trendami dotyczącymi produktów roślinnych!

W maju i czerwcu na rynku produktów roślinnych doszło do znacznego spowolnienia. W sierpniu można było jednak zaobserwować ożywienie, szczególnie w Europie Południowej, gdzie kupujący po wakacyjnej przerwie znów stają się aktywni. To ożywienie sygnalizuje obiecującą zmianę dynamiki rynku.

Produkty

Skrobie natywne

Skrobie natywne generalnie wykazują stabilne tendencje cenowe; warto jednak zauważyć, że ostatnio wzrosły ceny Natywnej Skrobi z Tapiokirodzimej skrobi z tapioki. Tendencja ta może przyciągnąć uwagę na rynku skrobi.

Skrobie modyfikowane

W obliczu dynamiki rynku skrobi, zauważalna jest tendencja spadkowa cen skrobi modyfikowanej. Trend ten dotyczy w szczególności niektórych produktów, takich jak E1422 i E1442.

Białka

W zakresie białek panuje obecnie wyraźny zastój na rynku żywienia zwierząt. Ciekawą anomalią jest nieprzewidywalne zachowanie się ceny witalnego Glutenu Pszennego Witalnego. Na rynku pojawiają się głosy, że jeden z największych producentów ma przerwę techniczną. Może to być jeden z powodów wzrostu zarówno ceny, jak i popytu. Dodatkowo świadoma decyzja o „zielonym” stylu życia, charakteryzującym się zmniejszonym apetytem na mięso, przyczynia się do zauważalnego spadku popytu na rynku żywienia zwierząt.

Słodziki

Zapotrzebowanie na cukier nadal rośnie. Popyt na substancje słodzące pozostaje duży, ale branża stoi przed kluczowym pytaniem: czy chińscy producenci zaleją rynek europejski swoimi produktami po konkurencyjnych, potencjalnie zakłócających cenach, podobnych do wcześniejszych doświadczeń z Ddekstrozą niskiej jakości? Niepewność tę pogłębiają napięcia geopolityczne związane z toczącą się wojną na Ukrainie, które kładą się cieniem na rynku słodzików. Ukraińscy oferenci nie chcą przedłużać oferty na cukier po IV kwartale 2023 roku. Czy spodziewają się dalszego wzrostu cen?

Dzieje się w branży!

Europa

Ukraina

Pomimo wyższych kosztów logistyki wynikających z problemów z eksportem, nie oczekuje się, że ukraińscy rolnicy znacząco zmniejszą zasiewy pszenicy ozimej na zbiory w 2024 roku. Nastąpiło to po obawach, że kosztowne szlaki eksportu mogą doprowadzić do ograniczenia siewu pszenicy. Jednak według pierwszego wiceministra rolnictwa oczekiwane ograniczenie siewów pszenicy ozimej wynosi zaledwie około 0,1%. Pszenica ozima jest ważną uprawą na Ukrainie, stanowiącą 95% produkcji pszenicy.

Francja

Francja stała się głównym dostawcą pszenicy do Kamerunu, wyprzedzając Rosję, której dostawy do Kamerunu spadły o 65% – według krajowej agencji statystycznej. W związku z amerykańskimi i zachodnimi sankcjami nałożonymi na Moskwę kameruńscy nabywcy pszenicy zwrócili się w 2022 r. do Francji, importując 292 500 ton o wartości około 130 mln dolarów, co stanowi 30% wzrost całkowitego importu. Argentyna zajmuje drugie miejsce z 16% udziałem w imporcie o wartości 65 mln dolarów. Rosja zajmuje trzecie miejsce.

Ameryki

USA

Ceny kakao na amerykańskim rynku towarowym w Nowym Jorku osiągnęły najwyższy poziom od 12 lat, ale może to nie przynosić bezpośrednich korzyści rolnikom kakao w krajach produkujących kakao, takich jak Ghana i Wybrzeże Kości Słoniowej. Pomimo wysokich cen rynkowych kontraktów terminowych przekraczających 3000 dolarów za tonę, wartość dostaw dla społeczności rolniczych w tych krajach pozostaje znacznie niższa.

Brazylia

Największy na świecie handlarz cukrem, firma Alvean, przewiduje, że deficyt cukru będzie szósty z rzędu rok z powodu złych perspektyw upraw w Indiach, co ma zmniejszyć światowe zapasy cukru. Ekstremalne warunki pogodowe w Indiach prawdopodobnie uniemożliwią krajowi eksport cukru w nadchodzącym sezonie rozpoczynającym się w październiku, a poniżej średniej deszcze monsunowe mogą utrudnić przyszłą produkcję trzciny cukrowej. Tajlandia, kolejny znaczący eksporter, również może stanąć przed wyzwaniami, ponieważ rolnicy coraz częściej wybierają maniok zamiast trzciny cukrowej ze względu na wyższe zyski. Alvean przewiduje, że w nadchodzącym sezonie deficyt cukru wyniesie 5,4 miliona ton, co będzie szóstym z rzędu rokiem niedoborów i spowoduje znaczny spadek światowych zapasów.

Azja i Oceania

Korea Południowa

Południowokoreański producent pasz Nonghyup Feed Inc. (NOFI) rozpoczął międzynarodowy przetarg na zakup do 138 000 ton kukurydzy paszowej z różnych potencjalnych źródeł. Termin składania ofert cenowych w tym przetargu upłynął 31 sierpnia, a dwie przesyłki kukurydzy, jedna miała dotrzeć około 17 grudnia 2023 r., a druga około 2 stycznia 2024 r. Źródła obejmują północno-zachodnie wybrzeże Pacyfiku Stanów Zjednoczonych, Zatokę Meksykańską, Ameryka Południowa i Afryka Południowa, z różnymi okresami dostaw. Koreańskie Stowarzyszenie Pasz (KFA) również ogłosiło przetarg na zakup do 68 000 ton kukurydzy na paszę dla zwierząt, którego zamknięcie zakończy się tego samego dnia.

Filipiny

Filipiny nałożyły pułapy cenowe na ryż, aby chronić konsumentów, ponieważ oczekuje się, że rosnące ceny ryżu po raz pierwszy od siedmiu miesięcy spowodują wzrost inflacji. Decyzja ta następuje w czasie, gdy kraj, będący głównym importerem ryżu, staje w obliczu globalnych nacisków, takich jak konflikt rosyjsko-ukraiński i indyjski zakaz eksportu. Działanie to zostało z zadowoleniem przyjęte przez grupę rolników SINAG, podkreślając, że nie brakuje ryżu. Chociaż polityka pieniężna ma ograniczony wpływ na inflację żywności, bank centralny może wkroczyć, jeśli rosnące ceny żywności zdestabilizują oczekiwania inflacyjne.

Kategorie:
Udostępnij:
Poznaj produkt „Sacharoza”
Saccharose
650 EUR
1.52%

Zapisz się do newslettera by dowiedzieć się więcej o naszych produktach!