-
Strona główna
-
Nabiał
-
Proszki Serwatkowe
- Koncentrat Białka Serwatkowego 70 Instant
Koncentrat Białka Serwatkowego 70 Instant
Foodcom S.A. oferuje Koncentrat Białka Serwatkowego 70 Instant – produkt o zrównoważonej zawartości białka i tłuszczu mlecznego, który łączy w sobie wysoką wartość odżywczą z łatwością użycia. Dzięki formie instant doskonale się rozpuszcza i pozwala na tworzenie jednorodnych receptur. Stanowi wszechstronny składnik dla producentów napojów, deserów czy przekąsek funkcjonalnych, nadając im stabilność i charakterystyczne właściwości mleczne.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Koncentrat Białka Serwatkowego 70 Instant to produkt mleczny o barwie od białej do kremowej, w formie jednorodnego proszku. Charakteryzuje się czystym, typowym smakiem i zapachem, właściwym dla produktów białkowych pochodzenia mlecznego.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Woda – utrata przy suszeniu (102°C / 2 h) | ≤ 5,00% |
| Tłuszcz | 15,00–21,00% |
| Białko (N×6,38) w s.m. | ≥ 65,00% |
| Laktoza | ≤ 4,00% |
| Popiół | ≤ 4,00% |
| pH | 6,30–7,00 |
| Ogólna liczba drobnoustrojów (Total Plate Count) | ≤ 10 000 cfu/g |
| Drożdże i pleśnie (Yeast and Moulds) | ≤ 50 cfu/g |
| Enterobacteriaceae | ≤ 10 cfu/g |
| Salmonella spp. | Negative |
| Escherichia coli | 0 cfu/g |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności do spożycia jest zgodny z datą wskazaną na opakowaniu; produkt należy przechowywać w miejscu wolnym od obcych zapachów i zanieczyszczeń.
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Koncentrat Białka Serwatkowego 70 Instant w opakowaniach typu Big Bag i Small Bag.
Zastosowanie
Koncentrat Białka Serwatkowego 70 Instant wykorzystywany jest w wielu gałęziach przemysłu spożywczego dzięki wysokiej zawartości białka i funkcjonalnym właściwościom. Stosuje się go między innymi:
- do produkcji napojów instant o podwyższonej wartości odżywczej,
- w recepturach deserów mlecznych i lodów dla poprawy struktury,
- jako dodatek w piekarnictwie i wyrobach cukierniczych,
- w przemyśle przekąsek białkowych i żywności funkcjonalnej.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
