-
Strona główna
-
Nabiał
-
Proszki Serwatkowe
- Izolat Białka Serwatkowego 90% Instant
Izolat Białka Serwatkowego 90% Instant
Foodcom S.A. oferuje Izolat Białka Serwatkowego 90 Instant – produkt o wyjątkowo wysokiej zawartości białka i znakomitej rozpuszczalności. Dzięki instantyzowanej formule łatwo miesza się z wodą lub mlekiem, tworząc gładkie jednorodne napoje. Neutralny smak i kremowobiała barwa sprawiają, że jest wszechstronnym składnikiem w recepturach odżywek, shake’ów, koktajli instant oraz żywności dietetycznej i funkcjonalnej.
Notowania (cena)
Aspekty techniczne
Izolat Białka Serwatkowego 90 Instant (WPI 90 Instant) to produkt w formie proszku o barwie kremowobiałej, typowym smaku i zapachu, pozbawionym obcych nut. Charakteryzuje się jednorodną, sypką konsystencją i powstaje na bazie izolatu białka serwatkowego z dodatkiem mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych (E471) lub lecytyny słonecznikowej, które ułatwiają rozpuszczalność.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Białko (N×6,38) | min. 90,0% |
| Tłuszcz | max. 1,5% |
| Popiół (550°C) | max. 3,5% |
| Woda (102°C) | max. 6,0% |
| pH (5% roztwór) | 6,1 – 6,5 |
| Czystość | Disc A–B |
| Ogólna liczba drobnoustrojów | < 30 000 /g |
| Drożdże | < 50 /g |
| Pleśnie | < 50 /g |
| Enterobacteriaceae | < 10 /g |
| Salmonella | negatywne w 25 g |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności do spożycia: zgodnie z datą umieszczoną na opakowaniu, przy przechowywaniu w oryginalnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu
Opakowanie
Foodcom S.A. oferuje Izolat Białka Serwatkowego 90 Instant w Big Bagach, w workach 15/20 kg netto oraz w workach papierowych z niebieską wkładką PE.
Zastosowanie
Izolat Białka Serwatkowego 90 Instant wyróżnia się wysoką zawartością białka i doskonałą rozpuszczalnością, dzięki czemu znajduje zastosowanie:
- w produkcji napojów wysokobiałkowych w proszku,
- jako składnik szybkich shake’ów i koktajli instant,
- w formułach żywności funkcjonalnej wymagających łatwego mieszania,
- w recepturach specjalistycznych produktów dietetycznych.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
