LH (Bassa temperatura) – Che cos’è?
Nel contesto delle attività di Foodcom S.A., LH (Bassa temperatura) si riferisce a un metodo di trattamento specializzato, caratterizzato da un utilizzo minimo del calore nei processi di produzione o conservazione. I metodi a bassa temperatura vengono utilizzati per preservare l’integrità dei prodotti sensibili, in particolare quelli soggetti a degradazione a causa del calore. Questo approccio è essenziale per preservare il valore nutritivo, il gusto, il colore e la qualità complessiva di vari prodotti, dai prodotti alimentari e per animali ai materiali industriali.
Domande frequenti
1. Perché il trattamento LH è importante nell’industria alimentare?
Il trattamento LH è cruciale nell’industria alimentare perché aiuta a preservare il valore nutritivo e la percezione dei prodotti. I prodotti delicati come frutta, verdura e alcuni latticini traggono beneficio da questo metodo per conservare i loro sapori e le loro consistenze naturali, prolungando nel contempo la durata di conservazione.
2. Come il trattamento LH influisce sui materiali industriali?
Nel settore industriale, il trattamento LH viene applicato a materiali come collanti, rivestimenti e polimeri. Questo metodo previene la degradazione di tali materiali, garantendone le prestazioni e la durata, anche in condizioni difficili.
3. Esistono tecniche specifiche di trattamento LH ampiamente utilizzate?
Esistono diverse tecniche di trattamento LH, utilizzate in base al prodotto e alle sue esigenze. Esempi includono la liofilizzazione, l’essiccazione sottovuoto e la pressatura a freddo. Ogni tecnica ha i suoi vantaggi e viene scelta in base a fattori come la sensibilità del prodotto e il risultato desiderato.
4. Quali sono i vantaggi del trattamento LH nella produzione di mangimi?
Nella produzione di mangimi, il trattamento LH gioca un ruolo cruciale nel preservare il valore nutritivo degli ingredienti, in particolare vitamine e altri composti sensibili. Ciò garantisce che gli animali ricevano i nutrienti necessari nella loro dieta, favorendo la loro salute e crescita.
