E432-Polysorbate
Il polisorbato 20 è un composto semisintetico. Si ottiene attraverso un processo di produzione che utilizza olio di cocco naturale e ossido di etilene. È un’alternativa di colore chiaro al Polisorbato 80. Il polisorbato 20 è classificato come membro di un composto organico noto come esteri di acidi grassi.
Aspetti tecnici
Può avere un colore che va dal giallo al marrone e ha un odore specifico. Il pH del polisorbato 20 è importante: deve essere 5,5-7, altrimenti la sostanza non ha valore e si decompone. Come agente antistatico, il polisorbato 20 aiuta a ridurre e prevenire l’accumulo di cariche statiche.
È sia un addensante che un modificatore di viscosità, contribuendo a garantire che la viscosità di un prodotto non cambi quando viene esposto a diverse temperature ambientali, come il freddo o il caldo estremo. Stabilizza le emulsioni, previene la separazione degli ingredienti e migliora la combinazione di ingredienti immiscibili.
| Proprietà fisiche e chimiche | Valore |
|---|---|
| Contenuto di acqua (%) | Max. 3 |
| pH (5%) | 5 – 6 |
| 1,4-Diossano (ppm) | Max. 10 |
| Residuo alla combustione (%) | Max. 0,25 |
| Arsenico (ppm) | Max. 1 |
| Metalli pesanti (ppm) | Max. 10 |
| EO libero (ppm) | Max. 1 |
| Contenuto di ossietilene (%) | 70 – 74 |
| Perossido (meq/kg) | Max. 10 |
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Periodo di stoccaggio
La durata di conservazione del Polisorbato 20 è di 24 mesi. Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, lontano da fonti di calore e luce.
Imballaggio
Foodcom fornisce ai suoi partner commerciali il Polisorbato 20 in sacchi da 25 kg.
Applicazione
Il polisorbato 20 è un tensioattivo ed emulsionante non ionico perfetto per solubilizzare gli oli essenziali nei prodotti a base d’acqua. Per questo motivo si trova nell’olio per bambini, nelle creme cosmetiche, nei deodoranti in crema, nelle lozioni, nelle creme solari o negli spray per ambienti. Nei prodotti per capelli garantisce una pulizia delicata e un’azione lenitiva per la pelle e il cuoio capelluto, oltre a una sensazione di amalgama completa e alla spalmabilità del prodotto sulla pelle.
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