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- Polysorbate 20
Polysorbate (E432)
Le Polysorbate 20 est un composé semi-synthétique. Il est obtenu par un procédé de fabrication qui utilise de l’huile de noix de coco naturelle et de l’oxyde d’éthylène. Il s’agit d’une alternative de couleur claire au Polysorbate 80. Le Polysorbate 20 est classé comme membre d’un composé organique connu sous le nom d’esters d’acides gras.
Aspects techniques
Il peut avoir une couleur jaune à brune et a une odeur spécifique. Le pH du Polysorbate 20 est important – il doit être compris entre 5,5 et 7, sinon la substance n’a aucune valeur et se décompose. En tant qu’agent antistatique, le Polysorbate 20 aide à réduire et à prévenir l’accumulation de charges statiques.
C’est à la fois un épaississant et un modificateur de viscosité, qui aide à garantir que la viscosité d’un produit ne change pas lorsqu’il est exposé à différentes températures ambiantes, comme le froid ou la chaleur extrême. Il stabilise les émulsions, empêche la séparation des ingrédients et améliore la combinaison d’ingrédients non miscibles.
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Période de stockage
La durée de conservation du Polysorbate 20 est de 24 mois. Le produit doit être stocké dans un endroit frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Emballage
Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux du Polysorbate 20 en sacs de 25 kg.
Application
Le Polysorbate 20 est un agent de surface non ionique et un émulsifiant parfait pour solubiliser les huiles essentielles dans les produits à base d’eau. C’est pourquoi on le trouve dans les huiles pour bébés, les crèmes cosmétiques, les déodorants en crème, les lotions, les crèmes solaires ou les sprays d’ambiance. Dans les produits capillaires, il nettoie en douceur et apaise la peau et le cuir chevelu, tout en procurant une sensation de mélange parfait et en facilitant l’étalement du produit sur la peau.
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