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Olio di Soia
L’Olio di Soia non è solo un eccellente additivo alimentare, ma anche un ingrediente essenziale per l’industria cosmetica. Scoprite le sue proprietà salutari e le sue diverse applicazioni.
Aspetti tecnici
L’Olio di Soia si presenta sotto forma di liquido giallo pallido. Viene prodotto scomponendo i semi di soia, garantendo il giusto grado di umidità e riscaldandoli. I semi di soia vengono poi appiattiti in fiocchi e sottoposti a estrazione con solvente utilizzando esani. L’olio ottenuto subisce un processo di raffinazione, può essere miscelato per vari scopi e talvolta idrogenato.
L’Olio di Soia è una ricca fonte di acidi grassi insaturi e di vitamina E. Contiene anche acidi Omega-3 e Omega-6, responsabili della riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue. L’Olio di Soia ha un elevato punto di fumo e può quindi essere utilizzato in alimenti lavorati ad alte temperature.
Periodo di stoccaggio
Il periodo di stoccaggio dell’Olio di Soia è di 4 settimane.
Imballaggio
Foodcom S.A. fornisce ai suoi Partner Commerciali Olio di Soia in confezioni da 1 l, 5 l, IBC e sfuso.
Applicazione
L’Olio di Soia è utilizzato nell’industria alimentare come fonte di acidi grassi polinsaturi e aumenta l’adesione e la viscosità dei prodotti. È un ingrediente di salse, marinate o condimenti. È anche coinvolto nella produzione di margarina, in quanto ha un sapore neutro e conferisce alla margarina una consistenza liscia.
L’Olio di Soia è anche ampiamente utilizzato nella produzione di cosmetici. Questo olio è leggero, ha un buon assorbimento e un effetto benefico nel ripristinare la barriera naturale della pelle. Per questo è molto utilizzato come ingrediente di creme e lozioni. Inoltre, lenisce le infiammazioni e regola la secrezione di sebo, il che è utile nella produzione di cosmetici anti-acne. L’olio di semi di soia viene utilizzato anche per produrre oli per massaggi e prodotti per capelli.
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