- industria alimentare (produzione di tisane, miscele di spezie, dessert e sciroppi aromatizzati),
- industria dolciaria (ripieni, cioccolatini, prodotti da forno e prodotti premium con profili aromatici floreali),
- industria cosmetica (preparati aromatici, oli, sali da bagno e candele per l’aromaterapia),
- integratori alimentari (formule rilassanti e per migliorare il sonno),
- industria HORECA (additivi decorativi e aromatici naturali per bevande e alimenti).
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- Lavanda
Lavanda
Foodcom S.A. propone la Lavanda, una spezia delicata dal caratteristico aroma floreale e dal gusto sottile. Il prodotto è apprezzato nell’industria alimentare, cosmetica e del benessere. Viene utilizzato in tè, dessert, aromi e fragranze naturali.
Aspetti tecnici
La lavanda è una spezia naturale dalla consistenza polverosa e dal colore blu-viola. È caratterizzata da un profumo floreale senza note estranee e da un gusto particolare e delicato. Il prodotto può provenire dall’Albania, dalla Francia o dalla Polonia. La lavanda non contiene allergeni, tuttavia nello stabilimento di produzione possono essere presenti sedano, senape, noci, sesamo, uova, glutine, soia e anidride solforosa.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Contenuto di umidità | ≤ 12% |
| Parassiti o loro residui | Inaccettabile |
| Livello massimo per gli IPA | 10 µg/kg di grasso |
| Benzo(a)pirene | 10 |
| Somma di benzo(a)pirene, benzo(a)antracene, benzo(b)fluorantrene e crisotilo | 50 |
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
La durata di conservazione è indicata sulla confezione ed è valida per la conservazione in ambienti asciutti e freschi, in confezioni ben chiuse, a temperature fino a 25°C e umidità relativa fino al 75%.
Imballaggio
Foodcom S. A. offre la lavanda in confezioni sigillate per alimenti, per proteggerla dalla contaminazione e dall’umidità.
Applicazione
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Stock
Disponibile
MOQ
1 MT
Nomi alternativi
Fiore di lavanda, Lavanda essiccata, Lavanda spezia, Lavanda materia prima
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