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Beta-Alanina (C3H7NO2)
La Beta-Alanina è un aminoacido endogeno prodotto naturalmente dalla sintesi di altre proteine nel corpo umano. Può essere fornita all’organismo attraverso l’alimentazione, in particolare attraverso il consumo di prodotti animali, o l’integrazione. La Beta-Alanina, insieme all’istidina, produce carnosina nei muscoli. Questo aminoacido è molto apprezzato dagli atleti perché aumenta le prestazioni e aiuta a costruire la massa muscolare.
Aspetti tecnici
La Beta-Alanina si presenta sotto forma di granuli inodori di colore bianco. È solubile in acqua. La funzione più importante della Beta-Alanina è quella di stimolare la produzione di carnosina nei muscoli, contribuendo a contrastare la formazione di acido lattico responsabile dell’indolenzimento post-allenamento. Riduce inoltre la sensazione di affaticamento e di indolenzimento muscolare dopo l’esercizio. La carnosina è un antiossidante e può aiutare a espellere i metalli in eccesso dal corpo umano.
| Caratteristiche fisiche | Valore |
|---|---|
| Saggio | 98 – 100% |
| Punto di fusione | 200 – 205°C a 760 mm Hg |
| Punto di ebollizione | 237 – 238°C a 760 mm Hg |
| pH | 7 |
| Pressione di vapore | 0.0156 mm/Hg a 25°C |
| Punto di infiammabilità | > 230°F TCC |
| LogP (o/w) | -0.86 |
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Periodo di stoccaggio
La durata di conservazione della Beta-Alanina è di 2 anni. Il prodotto deve essere conservato in un luogo asciutto e fresco.
Imballaggio
Foodcom S.A. offre Beta-Alanina in sacchi da 25 kg e Big Bags.
Applicazione
La Beta-Alanina è utilizzata principalmente come integratore alimentare offerto agli atleti specializzati in attività fisiche ad alta intensità. L’integrazione di Beta-Alanina è consigliata quando la produzione naturale di Beta-Alanina è insufficiente o quando l’apporto dietetico è troppo basso.
La Beta-Alanina è utile anche in campo farmaceutico, poiché contribuisce alla formazione della carnosina, che appartiene al gruppo dei neurotrasmettitori e dei neuromodulatori. Questi permettono al sistema nervoso di funzionare correttamente. Alcuni studi hanno dimostrato che la Beta-Alanina ha un effetto positivo sul miglioramento delle capacità cognitive e sulla riduzione dello stress negli esseri umani. La carnosina può anche contribuire al trattamento della demenza o del morbo di Alzheimer.
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