Leggete la nostra panoramica sul cloruro di colina, un ingrediente essenziale dell’alimentazione animale. Scoprite la sua produzione e le sue applicazioni, non limitate all’uso nei mangimi. Scoprite i suoi diversi benefici nell’alimentazione animale e le proiezioni per lo sviluppo del mercato.
Che cos’è il cloruro di colina?
La colina è un composto organico classificato come vitamina B4 essenziale. Il cloruro di colina industriale viene prodotto dalla reazione chimica dell’acido cloridrico con l’ossido di etilene e la trimetilammina. Il prodotto finale è disponibile come soluzione acquosa o in polvere. Quest’ultima si ottiene spruzzando e mescolando accuratamente il cloruro di colina acquoso su un supporto di cereali, che viene poi essiccato. Si tratta di una polvere fine, sciolta e granulare, di colore marrone chiaro e dall’odore caratteristico. Il cloruro di colina è molto igroscopico e altamente solubile in acqua. Il prodotto è disponibile in diversi gradi di purezza espressi in percentuale.
Applicazione
Il cloruro di colina è comunemente usato come additivo per mangimi per animali da allevamento, animali domestici e animali esotici. Il suo fabbisogno giornaliero nelle diete degli animali è molto più elevato rispetto a quello di altre vitamine. L’integrazione del mangime con il cloruro di colina offre una serie di benefici per la salute e le prestazioni degli animali. Oltre il 40% del cloruro di colina disponibile sul mercato è utilizzato nei mangimi per pollame, mentre i settori dei mangimi per suini e animali domestici detengono ciascuno circa il 25% della quota di mercato. La parte restante viene utilizzata nell’industria alimentare come miglioratore nutrizionale e agente di rimozione dei grassi. Inoltre, nel settore farmaceutico, il prodotto viene aggiunto ai farmaci utilizzati per le malattie del fegato, l’epatite, la perdita di memoria, la demenza e la corea di Huntington.
Vantaggi nell’alimentazione animale
Il cloruro di colina svolge un ruolo cruciale in diverse funzioni dell’organismo. Costruisce e rinforza le membrane cellulari, regola il metabolismo dei grassi nel fegato, sostiene il sistema nervoso, contribuisce alla formazione della metionina e accelera la sintesi dell’acetilcolina, necessaria per la trasmissione degli impulsi nervosi. È anche nota per aumentare la fertilità, accelerare l’aumento di peso e regolare la pressione sanguigna.
L’integrazione di colina è fondamentale nella dieta dei giovani pulcini, che non sono in grado di sintetizzare questo composto. Nella dieta del pollame, la colina è fondamentale per migliorare i tassi di crescita, migliorare la qualità delle uova della cucciolata e prevenire malattie come la perosi e l’ingrossamento epatico.
Nella dieta delle mucche, il cloruro di colina è responsabile del miglioramento del metabolismo dei grassi, della funzione immunitaria, della fertilità e della produzione di latte. Il prodotto riduce inoltre il rischio di fegato grasso e chetosi nelle vacche ad alto rendimento.
Nelle diete per suini, il cloruro di colina favorisce il tasso di crescita generale, migliora le prestazioni e la qualità della carne.
In acquacoltura, il prodotto accelera i tassi di crescita di pesci e gamberi.
Nell’alimentazione degli animali domestici, i prodotti ricchi di colina sono consigliati per migliorare la funzionalità cerebrale e la salute del fegato, nonché per trattare i sintomi della demenza e della senilità.
Analisi del mercato
Nel 2020, si stima che il mercato globale del cloruro di colina avrà un valore di 614,28 milioni di dollari. La regione Asia-Pacifico ha dominato il mercato, con una quota superiore al 31% nel 2020, e si prevede che nei prossimi cinque anni registrerà il tasso di crescita più rapido, superiore al 5,6%. Lo sviluppo del mercato in questa regione è guidato dall’aumento del consumo di pollame e uova, che stimola la produzione e rende popolare il cloruro di colina come additivo per mangimi. La regione nordamericana è in crescita anche grazie al crescente interesse per le proteine di alta qualità e all’aumento della domanda di cibi pronti. Le regioni del Medio Oriente e dell’America Latina vedranno probabilmente un crescente interesse nell’utilizzo del cloruro di colina nell’industria petrolifera e del gas.
Nei prossimi 7 anni, si prevede che il mercato crescerà a un tasso CAGR del 5,3%, raggiungendo i 736 milioni di dollari. Il mercato è spinto dalla crescente domanda mondiale di carne di pollame e uova. Inoltre, il settore della nutrizione umana sta crescendo a ritmo sostenuto grazie ai benefici per la salute, come il miglioramento del funzionamento del fegato, lo sviluppo del cervello e il corretto metabolismo. Tuttavia, il mercato è stato fortemente limitato dal calo della domanda di pollame e suini durante la pandemia COVID-19 e deve recuperare le perdite. Inoltre, la scarsa consapevolezza dei benefici del cloruro di colina ne limita la popolarità.
