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Il forte aumento dei prezzi del burro e l’offerta limitata stanno cambiando il sentimento del mercato [298a Edizione Foodcom DAIRY Newsletter]
All’inizio di febbraio, il mercato lattiero-caseario europeo è entrato in una fase di marcati aumenti dei prezzi del burro, del latte in polvere e delle proteine, con una situazione di offerta che continua a essere rigida, ulteriormente appesantita dai rischi epizootici in Europa e in Asia.
11.02.2026
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