Résumé
Table des matières
- Un aliment casher est un aliment acceptable selon les lois définies par la tradition juive.
- La cacherout définit non seulement les produits dont la consommation est interdite ou autorisée, mais aussi les interactions entre les différents ingrédients de l’aliment et le moment où il peut être consommé.
- La façon dont les aliments kasher sont produits ou préparés et les personnes impliquées dans le processus sont également importants.
- Parmi les principes, les espèces animales dont la viande peut être obtenue, les règles de l’abattage rituel et la séparation de la viande et des produits laitiers sont essentiels.
- La casherisation des aliments n’est pas une indication de leurs bienfaits pour la santé, mais de la discipline à laquelle les adeptes du judaïsme sont soumis.
Catégories
