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Colostrum Poudre
Le Colostrum – l’élixir de santé pour les nouveau-nés et les animaux ! C’est le premier lait maternel, riche en anticorps et en nutriments, qui renforce l’immunité et favorise le développement. Il est utilisé dans la production de compléments alimentaires, d’aliments et comme substitut du lait maternel chez les jeunes mammifères.
Aspects techniques
Le Colostrum est une poudre jaune pâle avec une légère odeur typique du lait. Il s’agit du colostrum extrait du lait de vache produit par la femelle mammifère peu après la naissance. Le Colostrum est le premier nutriment reçu par les nouveau-nés car il contient tous les nutriments nécessaires à une croissance normale.
Foodcom S.A. fournit à ses partenaires commerciaux du Colostrum bovin obtenu par deux méthodes différentes :
- le procédé de séchage par atomisation – une solution plus économique ;
- le processus de lyophilisation – le processus utilisé pour une production de la plus haute qualité ;
Le Colostrum contient des quantités importantes d’anticorps et d’autres composants immunitaires, ainsi que des substances qui favorisent le développement du système digestif chez le nouveau-né. Il est riche en protéines, vitamines, minéraux et immunoglobulines.
| Caractéristiques physiques | Valeur |
|---|---|
| Tenue en matière grasse | Max. 8.0% |
| Tenue en eau | Max. 7.0% |
| pH | 6.0 – 7.5 |
| Tenue en protéines | min 60% |
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Période de stockage
La période de stockage du Colostrum est de 24 mois.
Emballage
Foodcom S.A. fournit à ses Partenaires Commerciaux du Colostrum en sacs de 20 kg.
Application
L’utilisation du Colostrum est très large. Le produit est utilisé comme additif dans les produits laitiers tels que le yaourt, le kéfir et les boissons lactées.
Le Colostrum est également utilisé dans la production de suppléments pour animaux.
Il peut également être ajouté à la nutrition sportive et aux compléments alimentaires, car le Colostrum a pour effet de renforcer le système immunitaire et d’accélérer la régénération des tissus. Il est également utilisé dans les produits pharmaceutiques et sert à traiter les troubles gastro-intestinaux, les allergies et les infections. En outre, le Colostrum peut être utilisé dans la production de cosmétiques.
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