Compléments Alimentaires pour Sportifs – Que Trouve-t-on dans leur Composition ?

Auteur
Joanna Sikorska
06.09.2023
6 min de lecture
Compléments Alimentaires pour Sportifs – Que Trouve-t-on dans leur Composition ?
Résumé
Table des matières
  • Les compléments alimentaires sont populaires parmi les athlètes, car ils les aident à améliorer leur entraînement et leurs performances sportives.
  • La composition des compléments destinés aux sportifs comprend principalement des protéines, des acides aminés, des vitamines ou des minéraux.
  • Les protéines sont essentielles à la construction musculaire, tandis que les acides aminés jouent un rôle important dans les processus métaboliques du corps et accélèrent la régénération musculaire.
  • Les ingrédients les plus courants dans les compléments alimentaires pour sportifs sont les suivants : Bêta-alanine, Concentré de Protéines de Lactosérum, Caféine et Créatine.

Les compléments alimentaires jouent un rôle important dans la vie des athlètes, en les aidant à améliorer leur entraînement et leurs performances sportives. Ils sont de plus en plus populaires et il est donc utile de savoir comment les produire. Vous trouverez ci-dessous les informations les plus importantes sur les substances entrant dans la composition des compléments alimentaires. Ne manquez pas de lire la suite !

Que contiennent les compléments alimentaires pour sportifs ?

Les sportifs ont besoin de nutriments supplémentaires pour réaliser des performances de haut niveau. Les compléments alimentaires sont un excellent complément au régime alimentaire, fournissant des ingrédients essentiels qui peuvent être difficiles à fournir en quantités suffisantes avec les seuls repas réguliers. Les compléments alimentaires peuvent accélérer la récupération musculaire, augmenter l’endurance, améliorer la concentration et favoriser le développement général du sportif.

Dans la composition des compléments alimentaires pour sportifs, on trouve principalement des protéines et des acides aminés, mais d’autres composés chimiques comme la caféine ou la créatine sont également ajoutés.

Les Protéines dans les compléments pour sportifs

Les protéines  sont un ingrédient essentiel pour les sportifs car elles sont les éléments constitutifs du muscle. Elles peuvent provenir de diverses sources, telles que le lactosérum, la caséine, le soja ou les légumineuses. En outre, les compléments protéiques peuvent contenir divers additifs tels que des vitamines, des minéraux, de la créatine, des fibres ou des pro- et prébiotiques, en fonction de leur objectif et de l’effet recherché.

La supplémentation en protéines est très importante car elle contribue à la construction et à la régénération des muscles après un entraînement intense.

Acides Aminés dans les compléments alimentaires pour sportifs

Les acides aminés  sont également très importants pour les sportifs, car ils sont des composants essentiels des protéines et jouent un rôle important dans les processus métaboliques de l’organisme. Dans la nutrition sportive, les acides aminés ont plusieurs fonctions importantes : ils augmentent la régénération musculaire, améliorent l’endurance et développent la masse musculaire.

Les Acides Aminés les plus courants dans les compléments alimentaires sont les BCAA (Branched Chain Amino Acids), c’est-à-dire les acides aminés à chaîne latérale ramifiée, que l’organisme ne peut pas produire lui-même. Il s’agit notamment de la leucine, de l’isoleucine et de la valine.

Ingrédients populaires dans les compléments alimentaires pour sportifs

Dans le monde de la supplémentation sportive, il existe un certain nombre d’ingrédients populaires qui peuvent influencer les performances d’entraînement et améliorer la récupération. Quatre substances importantes méritent d’être mentionnées en particulier : La bêta-alanine, le concentré de protéines de lactosérum, la caféine et la créatine. Chacun de ces ingrédients possède des propriétés et des avantages uniques pour les athlètes. Vous trouverez ci-dessous une description de leurs effets.

Dietary supplements for athletes

Bêta-Alanine

La Bêta-Alanine est un composé chimique appartenant au groupe des acides aminés endogènes. Il s’agit d’un acide β-aminé, ce qui signifie qu’il est structuré de telle sorte que le groupe amino est lié à l’atome de carbone β par rapport au groupe carboxyle.

La fonction principale de la bêta-alanine est de stimuler la production de carnosine dans les muscles, ce qui contribue à prévenir la formation d’acide lactique, responsable des courbatures post-entraînement. En outre, la Bêta-Alanine réduit la sensation de fatigue et les courbatures après l’effort. La carnosine agit comme un antioxydant et peut contribuer à l’élimination des métaux en excès dans le corps humain.

La Bêta-Alanine est utilisée dans la production de suppléments nutritionnels pour les athlètes qui se spécialisent dans des activités physiques très intenses. Bien que la carnosine ait de nombreuses propriétés bénéfiques, la supplémentation se fait avec de la bêta-alanine car la carnosine est rapidement dégradée une fois absorbée par le tube digestif.

Concentré de Protéines de Lactosérum

Le Concentré de Protéines de Lactosérum  (WPC) est produit par le traitement du lactosérum doux à l’aide d’une technologie avancée d’ultrafiltration à basse température. Il en résulte un produit dont la teneur en protéines est d’au moins 80 %.

Le WPC est utilisé par les athlètes parce qu’il est riche en acides aminés essentiels, qui sont nécessaires à la construction du tissu musculaire. Il contient également des acides aminés à chaîne ramifiée, qui stimulent la régénération du tissu musculaire et déclenchent des processus anabolisants.

La Caféine

La Caféine est un alcaloïde qui stimule le système nerveux central. Elle est obtenue par extraction à partir de graines de plantes, mais elle est également produite synthétiquement par synthèse chimique.

Le principal effet de la Caféine est celui d’un stimulant, qui peut à son tour contribuer à un exercice prolongé. Elle augmente les performances de l’organisme, élimine rapidement la sensation de fatigue et dilate les vaisseaux sanguins. La caféine se présente sous forme de comprimés ou de poudre.

La Créatine

La Créatine est un composé chimique organique présent dans la nature, dans les muscles. A l’échelle industrielle, elle est obtenue par synthèse chimique.

La Créatine est utilisée dans les compléments alimentaires destinés aux sportifs, car elle joue un rôle important dans l’apport d’énergie aux muscles lors d’une activité physique intense.

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