Summary of the week 27 (dairy)

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Foodcom S.A - What
This is our summary of the week 27 on the European dairy market divided into 4 main categories.



SMP price range moved slightly lower in Western Europe. The number of inquiries has declined, which is typical for the holiday period. Usually, shopping time starts again in the second part of August. Those who actively look for quantities, are those who haven’t covered Q3 yet. Asian markets remain an important outlet for SMP from Europe.FCMP prices are diminishing. Strong cheese production secures whey stocks. WPC for Q3 and Q4, well above 8 EUR/kg. Here and there some gems can be found. Demand from China and Asia in general persists and keeps the price of whey more or less stable. Fat filled milk powders lower than usual.


Gouda was pretty stable, but there were not many buyers. There are no indicators for this situation to change any time soon. Mozzarella slightly lower. Many expect price correction. Cagliata is looked for, but bids are not getting higher. Cheddar, on the other hand, is under a price pressure on export market as prices in the US are low.


Butter prices are steadily lowering. Last week, a drop of 50-100 EUR/tonne was noted. Many buyers have stocked up for upcoming months to cross out this task in the summer, and we can clearly see less interest. Moreover, price of cream dropped which contributes to the price of butter as well. Sales of butter cubes have also slowed down, as many customers left for holidays and the demand is weaker. AMF rather stable. 


Liquids are flushing down. After last week’s increases SMC declined. Raw and skimmed milk are also cheaper, despite the seasonal decrease in raw material collection. Cream, as well as SWC also in red.
Más información Sulfato de Cobre Pentahidratado
Copper Sulfate Pentahydrate
2650 EUR

Aspectos técnicos

El Sulfato de Cobre Pentahidratado se presenta en forma de cristales medianos de color azul, sin olor y sabor metálico. Es libremente soluble en agua y ligeramente soluble en alcoholes. Tiene propiedades higroscópicas y bactericidas. A su vez, cuando se utiliza en soluciones diluidas, tiene un efecto astringente.



El Sulfato de Cobre Pentahidratado se utiliza como fungicida. También se utiliza habitualmente en medicina veterinaria en fungicidas para especies equinas, y en agricultura para liberar los granos de trigo de la aparición de hongos. En combinación con el hidróxido de calcio, se utiliza para controlar los hongos en la fruta.

El Sulfato de Cobre Pentahidratado también se utiliza como aditivo para piensos, ya que interviene activamente en la formación de la sangre y tiene un efecto beneficioso sobre el aumento de peso de los cerdos y la lana de las ovejas. Participa en la formación del esqueleto óseo. Las indicaciones particulares para complementar la dieta con Sulfato de Cobre en animales son durante el invierno y principios de la primavera.

El Sulfato de Cobre Pentahidratado también se utiliza en química como reactivo en soluciones para analizar azúcares reductores o proteínas. También se utiliza en la industria gráfica para fabricar pastas de encuadernación y adhesivos, y en la industria de la construcción como aditivo del hormigón. También puede encontrarse como colorante en los fuegos artificiales.

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