Gouda 45-48%

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    Gouda 45-48%

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    El Gouda es uno de los productos más populares del mercado del queso. Lleva el nombre de la ciudad de Gouda, en los Países Bajos. El Gouda 45% se elabora con leche de vaca. Es un queso de tipo madurado (semiduro). El proceso de fabricación implica la coagulación con cuajo, la eliminación del suero y la lactosa, la cocción, la salmuera y el moldeado. El proceso de maduración dura entre 4 semanas y más de un año, según el producto final que se desee obtener.

    Cotizar

    Aspectos técnicos

    El producto se presenta en forma de bloque o cubo envuelto en papel de aluminio de color amarillo o rojo. El Gouda se caracteriza por un sabor suave que se intensifica con la duración del proceso de maduración. El sabor es suave, apacible y aromático, con un delicado regusto a pasteurización que puede ser ligeramente agrio o picante. Tiene una textura y consistencia firmes y suaves.

    También podemos ofrecer Gouda con bajo contenido en sal, lo que garantiza un sabor más sabroso.

    Duracion

    La vida útil del Gouda 45-48% es de unos 3-12 meses. El producto debe almacenarse a una temperatura entre 2°C y 10°C.

    Embalaje

    Foodcom suministra a sus socios comerciales Gouda 45-48% en bloques de 3 kg o eurobloques de 15 kg.

    Aplicaciones

    El Gouda 45% se destina principalmente al consumo directo como aperitivo y como ingrediente de sándwiches, ensaladas, tostadas, hamburguesas y tortillas. El queso Gouda también se destina a rallar, rallar y cortar en rodajas. Otras aplicaciones son los aderezos para pizzas, salsas y salsas a base de queso, premezclas para sopas, galletas saladas aromatizadas y patatas fritas. El queso Gouda también encuentra muchas aplicaciones en el segmento de la confitería y la panadería.

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    Nuestros especialistas en comercio B2B te contactarán en menos de una hora desde tu petición (en horario de oficina). Te facilitaremos toda la información sobre el producto: procedencia, precio y entrega. También os ayudaremos a elegir el producto que más se adapte a vuestras necesidades industriales. Como expertos en venta mayorista os podremos aportar soluciones de alto nivel con total transparencia. ¡Todas nuestras transacciones comerciales funcionan sin problemas!

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    Nuestro gran equipo de apoyo a las ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo los contratos y negocios de una manera fluida y eficiente para asegurar la mejor calidad de servicio a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del acuerdo.

    Nuestros certificados

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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