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Concentrado de Proteína de Soja
El Concentrado de Proteína de Soja es un suplemento único utilizado en diversos campos. Ideal para deportistas gracias a su alto contenido en proteínas y esencial en nutrición animal. Descubra el potencial del Concentrado de Proteína de Soja.
Aspectos técnicos
El Concentrado de Proteína de Soja (SPC) tiene un color blanco cremoso o amarillo claro y un aroma característico a soja. El producto está disponible en polvo fino (~75 micras) o en gránulos (~350-500 micras). El Concentrado de Proteína de Soja se obtiene a partir de harina de soja tostada, descascarillada y desgrasada mediante la separación de los hidratos de carbono (azúcares solubles) utilizando la tecnología de extracción más moderna de la UE.
El Concentrado de Proteína de Soja está disponible en versiones no modificadas genéticamente y modificadas genéticamente. Las versiones no modificadas genéticamente incluyen un estricto control de la cadena de suministro de la soja para garantizar que la materia prima procede de semillas de soja no modificadas genéticamente. El Concentrado de Proteína de Soja contiene un 60% de proteínas por cada 100 g de producto. Además de su alto valor nutritivo, tiene la capacidad de ligar agua y grasa.
El Concentrado de Proteína de Soja ofrecido por Foodcom S.A. es apto para piensos.
| Características físicas y químicas | Valor |
|---|---|
| Contenido de humedad | Max. 10% |
| Contenido de cenizas | Max. 6% |
| Contenido de fibra | 5% |
| Contenido de grasa | Max. 1.7% |
| Contenido de proteína | Min. 62% |
| Lecitina | Max. 1 mg/kg |
| PDI (en agua) | Min. 50% |
| Recuento total de bacterias | Max. 50,000 cfu/g |
| Enterobacterias | Max. 100/g y max. 250/g |
| Levaduras y mohos | Max. 100 cfu/g |
| Salmonella | Ausente |
Descargar especificaciones
Periodo de almacenamiento
El periodo de almacenamiento del Concentrado de Proteína de Soja es de 12 a 24 meses. El producto debe almacenarse en un almacén ventilado a una temperatura máxima de 25°С y baja humedad.
Embalaje
Foodcom S.A. suministra Concentrado de Proteína de Soja en sacos de 25 kg, Big Bags y a granel.
Aplicación
El Concentrado de Proteína de Soja se utiliza en la producción de alimentos para aumentar su capacidad de ligar agua y grasa. También incrementa el valor nutritivo al aumentar el contenido de proteínas y reducir el de grasas. Además, también se utiliza en alimentos para deportistas: tiene un alto contenido en proteínas y es muy absorbible, por lo que se utiliza para aumentar la masa muscular. También se utiliza en la fabricación de productos para personas que pierden peso, ya que es baja en grasas.
El Concentrado de Proteína de Soja es un ingrediente popular en la nutrición animal para una gran variedad de especies, debido a su gran capacidad de absorción y a sus buenos niveles de aminoácidos, que favorecen el crecimiento de los animales. También es un ingrediente popular en los sustitutos de la leche para terneros, los piensos para aves de corral y lechones y la nutrición acuícola.
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