Nutrición animal: guía práctica

Un aspecto importante en la cría de animales es la cuestión de la nutrición, ya que afecta al estado fisiológico del organismo y determina su correcto funcionamiento. Las deficiencias nutricionales, así como los excesos de ciertas sustancias, pueden tener un impacto negativo en la salud, favoreciendo el desarrollo de enfermedades y reduciendo la productividad.

Elegir los aditivos para piensos adecuados puede no ser fácil, ya que hay que tener en cuenta muchos factores. En esta guía práctica, analizaremos los aspectos más importantes de la alimentación animal para ayudarle a tomar las mejores decisiones al respecto.

El papel del pienso adecuado en la nutrición animal

Elegir el pienso adecuado para sus animales es de vital importancia para su salud, estado y rendimiento general. Los piensos desempeñan un papel clave a la hora de proporcionar los nutrientes adecuados que son esenciales para que el organismo de los animales funcione correctamente.

Un pienso adecuado tiene las siguientes funciones en la nutrición animal:

• Satisfacer las necesidades de nutrientes: los piensos proporcionan a los animales nutrientes esenciales como proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales que son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. El equilibrio correcto de nutrientes evita carencias o excesos, que pueden provocar diversos problemas de salud.
• Favorecer el crecimiento y el desarrollo: en el caso de los animales jóvenes y en crecimiento, una alimentación equilibrada es crucial para el correcto crecimiento y desarrollo del organismo. El forraje proporciona la energía y los nutrientes necesarios para construir tejidos, sistemas y órganos.
• Mantener la salud y la condición: una alimentación adecuada desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud de los animales. Los nutrientes refuerzan el sistema inmunitario, ayudan a regenerar los tejidos, mantienen un metabolismo normal y previenen las enfermedades. Además, una nutrición adecuada influye en la condición de los animales, incluido el aspecto del pelaje, los músculos y la forma física general.
• Favorece la salud gastrointestinal: el pienso aporta fibra y otros ingredientes que favorecen el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y la absorción de nutrientes.
• Impacto en la productividad: para el ganado, la alimentación adecuada tiene un impacto directo en su productividad. Un pienso con la composición adecuada de nutrientes puede aumentar la producción de leche, huevos o carne, lo que es crucial para la eficiencia de la producción animal.

¿Cómo elegir los aditivos para piensos?

Los principales nutrientes, es decir, los que necesitan los animales para su mantenimiento, crecimiento, reproducción y buena salud, son los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, los minerales, las vitaminas y el agua. Estos son los aditivos nutricionales.

Los aditivos para piensos también influyen en el aspecto y la textura del pienso. De este modo, prolongan su vida útil, pero también hacen que los animales lo consuman más fácilmente. Estos aditivos funcionales son conservantes, emulgentes, estabilizantes o reguladores de la acidez.

Proteínas

Proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos como los músculos, los huesos y la piel. También participan en la producción de hormonas, enzimas y otras moléculas esenciales, y mantienen la salud del sistema inmunitario.

Aminoácidos

Los Aminoácidos son importantes en la nutrición animal porque son los componentes básicos de las proteínas. Una ingesta insuficiente de proteínas provoca muchos problemas de salud en los animales. Además, no todos los Aminoácidos pueden ser sintetizados por los organismos animales, por lo que deben ser suministrados a través de la dieta.

Vitaminas

Vitaminas son esenciales para el correcto desarrollo y crecimiento de los animales, ya que influyen en la regulación de muchos procesos fisiológicos y bioquímicos. Desempeñan un papel clave en la promoción del crecimiento de los tejidos y los huesos, el fortalecimiento del sistema inmunitario, la mejora del rendimiento animal y la mejora de la fertilidad.

Acidificante

Los Acidificante son aditivos tanto nutricionales como funcionales. Además de su papel profiláctico en el mantenimiento del pH adecuado en el tracto digestivo y su efecto antimicrobiano, los reguladores de la acidez mejoran el sabor de los piensos, lo que se traduce en una mayor ingesta y un aumento de peso más rápido de los animales. Además, tienen una función conservante al inhibir el crecimiento de moho.

Ejemplos de aditivos para piensos

Treonina

La Treonina es un aminoácido con numerosas propiedades que lo convierten en un importante aditivo para piensos. Contribuye al desarrollo adecuado y al aumento de peso de los animales, lo que a su vez incrementa el rendimiento cárnico. Además, la Treonina tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunitario, regula el funcionamiento del tracto digestivo, mejorando la salud intestinal, y participa en el metabolismo de las grasas. Además, el uso de Treonina en los piensos contribuye a la protección del medio ambiente, ya que reduce la cantidad de nitrógeno excretado al entorno.

Lisina

La Lisina, un aminoácido, participa en el proceso de síntesis de proteínas, lo que contribuye a optimizar las tasas de crecimiento de los animales y a aumentar la producción de leche. Además, refuerza la inmunidad. La Lisina producida industrialmente es totalmente digestible para los animales.

Proteína de Patata

La Proteína de Patata es una fuente rica en aminoácidos esenciales. Esta proteína es un componente clave de la alimentación animal. Su función principal es aumentar la ganancia de masa muscular. La Proteína de Patata es una excelente alternativa a las proteínas animales en los piensos.

Óxido de Magnesio

El Óxido de Magnesio es esencial en los piensos, ya que una carencia o cantidad insuficiente puede provocar problemas de salud en los animales, como la tetania del pasto. Además, también se utiliza para reducir el estrés de los animales. Si los animales están estresados, esto puede provocar peleas en el rebaño, pérdida de apetito, pereza, crecimiento más lento y mayor susceptibilidad a enfermedades e infecciones.

Ácido Fórmico

El Ácido Fórmico en la alimentación animal actúa como conservante, evitando el deterioro de los alimentos y manteniendo el valor nutritivo de los piensos durante más tiempo. Se ha observado que el uso de ácido fórmico puede reducir significativamente la incidencia de Salmonella, Campylobacter y Escherichia coli en los animales, lo que se traduce en un mayor rendimiento animal. Además, influye en el equilibrio de la microflora y reduce eficazmente el nivel de pH en el tracto digestivo de los animales.

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