Sojaöl

Sojaöl ist nicht nur ein hervorragender Lebensmittelzusatzstoff, sondern auch ein wesentlicher Bestandteil der Kosmetikindustrie. Entdecken Sie seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten.

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Anwendungen

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Technische Aspekte

Sojaöl hat die Form einer blassgelben Flüssigkeit. Es wird hergestellt, indem die Sojabohnen zunächst aufgeschlagen, auf den richtigen Feuchtigkeitsgehalt gebracht und dann erhitzt werden. Anschließend werden die Sojabohnen zu Flocken gepresst und mit Hexan in einem Lösungsmittel extrahiert. Das daraus gewonnene Öl wird raffiniert, kann für verschiedene Zwecke gemischt und manchmal hydriert werden.

Sojaöl ist eine reichhaltige Quelle für ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Außerdem enthält es Omega-3- und Omega-6-Säuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken. Sojaöl hat einen hohen Rauchpunkt und kann daher in Lebensmitteln verwendet werden, die bei hohen Temperaturen verarbeitet werden.

Physikalisch-Chemische Eigenschaften	Wert
Dichte bei 20°C	919 – 925 kg/m³
Rauchpunkt	~ 210°C
Flammpunkt	~ 300°C
Peroxidwert	Max. 10,0 meq/kg

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Dauer der Lagerung

Die Dauer der Lagerung von Sojaöl beträgt 4 Wochen.

Verpackung

Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Sojabohnenöl in 1L, 5L, IBC und Großbehältern.

Anwendungen

Sojaöl wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, da es eine Quelle mehrfach ungesättigter Fettsäuren ist und die Haftung und Viskosität von Produkten erhöht. Es ist eine Zutat in Soßen, Marinaden oder Dressings. Es wird auch bei der Herstellung von Margarine verwendet, da es geschmacksneutral ist und der Margarine eine geschmeidige Konsistenz verleiht.

Auch bei der Herstellung von Kosmetika wird Sojaöl häufig verwendet. Dieses Öl ist leicht, zieht gut ein und hat eine positive Wirkung auf die Wiederherstellung der natürlichen Hautbarriere. Daher wird es häufig als Bestandteil von Cremes und Lotionen verwendet. Außerdem wirkt es entzündungshemmend und reguliert die Talgsekretion, was bei der Herstellung von Kosmetika gegen Akne nützlich ist. Sojaöl wird auch zur Herstellung von Massageölen und Haarölprodukten verwendet.

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CAS

8001-22-7

Lagerbestand

Verfügbar

MOQ

10 MT

Alternative Namen

Sojasamenöl, Sojabohnenöl

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