Gouda 45-48%

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    Gouda 45-48%

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    Gouda ist eines der beliebtesten Produkte auf dem Käsemarkt. Benannt ist er nach der Stadt Gouda in den Niederlanden. Gouda 45% wird aus Kuhmilch hergestellt. Es handelt sich um einen gereiften (Halb-)Hartkäse. Der Herstellungsprozess umfasst die Gerinnung mit Lab, die Entfernung von Molke und Laktose, das Kochen, Pökeln und Formen. Der Reifungsprozess dauert zwischen 4 Wochen und mehr als einem Jahr, je nach dem erwarteten Endprodukt.

    Preisnotierung

    Technische Aspekte

    Das Produkt ist als Block oder Würfel in Folie eingewickelt und von gelber oder roter Farbe erhältlich. Gouda zeichnet sich durch einen milden Geschmack aus, der mit zunehmender Dauer des Reifeprozesses stärker wird. Der Geschmack ist mild, sanft und aromatisch mit einem zarten Nachgeschmack der Pasteurisierung, der leicht sauer oder würzig sein kann. Er hat eine feste, weiche Textur und Konsistenz.

    Wir können auch Gouda mit geringem Salzgehalt anbieten, der einen herzhafteren Geschmack gewährleistet.

    Haltbarkeit

    Die Haltbarkeit von Gouda 45-48% beträgt etwa 3-12 Monate. Das Produkt sollte bei einer Temperatur zwischen 2°C und 10°C gelagert werden.

    Verpackung

    Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Gouda 45-48% in 3 kg-Blöcken oder 15 kg-Euroblöcken.

    Anwendungen

    Gouda 45% ist hauptsächlich für den direkten Verzehr als Snack und als Zutat für Sandwiches, Salate, Toasts, Burger und Tortillas bestimmt. Gouda-Käse wird auch zum Raspeln, Reiben und Schneiden verwendet. Weitere Anwendungen sind Pizzabeläge, Soßen und Dips auf Käsebasis, Suppenvormischungen, aromatisierte Cracker und Chips. Gouda-Käse findet auch in der Süßwaren- und Bäckereibranche zahlreiche Anwendungen.

    Wie bestellen?

    Sie fragen sich, wie Sie unsere Produkte bestellen können? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, indem Sie uns eine Nachricht schicken!

    Unsere B2B-Handelsspezialisten werden sich innerhalb einer Stunde nach Absenden Ihrer Anfrage während der Geschäftszeiten mit Ihnen in Verbindung setzen. Sie erhalten von uns Informationen über das Produkt, seine Herkunft, den Preis und die Liefermethode. Wir helfen Ihnen auch bei der Entscheidung für ein bestimmtes Produkt, indem wir Ihnen dessen industrielle Anwendungen zeigen. Als Großhandelsspezialisten werden wir in der Lage sein, einen Qualitätsservice mit transparenten Handelsregeln anzubieten. Mit uns laufen alle Geschäftsvorgänge reibungslos!

    Warum Foodcom?

    Unser großartiges Team der Verkaufsunterstützung hilft unseren Händlern bei der reibungslosen und effizienten Abwicklung von Verträgen und Geschäften, um die beste Qualität für alle unsere Geschäftspartner zu gewährleisten. Unser Logistikteam kümmert sich um den Transport, und die Finanzabteilung ist für alle Angelegenheiten im Zusammenhang mit dem finanziellen Teil des Geschäfts zuständig.

    Unsere Zertifikate

    BRCGS Agents and Brokers Certification
    GMP+ certification
    AB - Agriculture Biologique France
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