43. Ausgabe des PLANT-BASED Newsletter

Autor
Foodcom Experts
05.10.2023
10 min Lesen
43. Ausgabe des PLANT-BASED Newsletter

Die heißesten Produkte der Woche

Stärken

Stärke, die einst teuer war, tanzt jetzt zu einem niedrigeren Takt, während die einheimischen Stärken zu immer bescheideneren Preisen tanzen. Stellen Sie sich diese Tanzfläche vor: Während die Stärken straucheln, zeigen die Kartoffelflocken ihre Moves und sonnen sich in der ungebrochenen Nachfrage. Es ist ein frecher Tango des schwankenden Glücks im Stärkesektor: Die Preise fallen, aber die Kartoffel hält die Party am Leben und beweist, dass die Kartoffel trotz der Preisturbulenzen die Oberhand auf diesem Markt hat!

Eiweiße

Vital Wheat Gluten (VWG) steht im Rampenlicht und schwankt im Rhythmus der fallenden Preise, ein Trend, der für Aufsehen sorgt. In der Zwischenzeit verlagert sich die Aufmerksamkeit auf Maisklebermehl (CGM), wo das Angebot schwer zu bekommen ist, was zu einem Aufruhr hinter den Kulissen führt, insbesondere angesichts der konstanten Nachfrage für die Aquakultur und die Tierernährung. Es ist ein Drama voller Proteine in der Pflanzenwelt, in der VWG mit einem Preisverfall konfrontiert ist und CGM mit einem Versorgungsgeheimnis, das alle auf Trab hält, die Show stiehlt. Möge die Proteinparty beginnen!

Süßstoffe

Zucker zu verkaufen ist schwieriger als ein Drahtseilakt, denn jeder brüstet sich damit, ein vermeintlich besserer Lieferant zu sein oder zu haben. Die europäische Zuckerszene ist in Aufruhr, da der Preis für EU-Traubenzucker im Sturzflug ist und mit dem Preis seines chinesischen Pendants konkurriert. Aber lassen Sie sich vom Zuckerblues nicht unterkriegen, denn Fruktose, Glukosesirup und -pulver sind die Rockstars, die das Rampenlicht stehlen. Die Nachfrage ist groß, und das Angebot kommt aus nicht weit entfernten Ländern wie der Türkei und der Ukraine.

Öle

Halten Sie sich fest, denn der Preis für Olivenöl befindet sich weiterhin in einer Patt-Situation mit dem Geldbeutel der Verbraucher, er ist hoch, aber unerreichbar. Schuld daran sind die Wetterkapriolen in Spanien und Italien: Dürreperioden belasten das Olivenölangebot und sorgen für Turbulenzen auf dem Markt. Aber das ist noch nicht alles – es gibt eine Nebenhandlung in der Molkereisaga. Dank der Bemühungen der Grünen, die Fleischproduktion zu reduzieren, hat die Verringerung des Milchviehbestands in der EU einen Nebeneffekt. Da immer weniger Tiere muhen, werden Milch und die wertvollen Fette, die sie liefert, immer knapper. Es ist ein Öl- und Milchdrama, bei dem die Launen der Natur und die politischen Schachzüge Wellen im Meer der Märkte schlagen.

Was noch?

Europa & Afrika

Deutschland

Niedrigwasser behindert die Rheinschifffahrt in Deutschland. Der niedrige Wasserstand des Rheins in Deutschland, verursacht durch das trockene Wetter der letzten Zeit, hindert Frachtschiffe daran, voll beladen zu fahren, insbesondere südlich von Duisburg und Köln. Die Situation hat zu Zuschlägen auf die Frachtraten geführt, da die Schiffe bestimmte Punkte, wie die Engstelle Kaub, nur mit etwa 50 % Kapazität passieren können. Dies hat Auswirkungen auf den Transport wichtiger Güter wie Getreide, Mineralien, Erze, Kohle und Ölprodukte entlang der wichtigen Schifffahrtsroute.

Ukraine

Fünf weitere Frachtschiffe steuern die ukrainischen Schwarzmeerhäfen an, so der stellvertretende Premierminister. Die Ukraine hat einen neuen Korridor für Schiffe eröffnet, um den von Russland blockierten Getreidehandel im Schwarzen Meer zu umgehen. Der stellvertretende Ministerpräsident Oleksandr Kubrakov gab bekannt, dass fünf Schiffe, darunter OLGA, IDA, DANNY BOY, FORZA DORIA und NEW LEGACY, unterwegs sind, um fast 120.000 Tonnen ukrainisches Getreide nach Afrika und Europa zu exportieren. Darüber hinaus haben drei Massengutfrachter – Azara, Ying Hao 01 und Eneida – ukrainische Häfen verlassen und 127.000 Tonnen landwirtschaftliche Erzeugnisse und Eisenerz durch einen von der ukrainischen Marine eingerichteten temporären Korridor transportiert, nachdem Russland das vorherige Abkommen für 2022 aufgekündigt hatte.

Der amerikanische Kontinent

USA

Fonds verkaufen mehr CBOT-Mais und -Bohnen im Vorfeld der US-Lagerdaten. Jüngste Daten der US-Regierung deuten darauf hin, dass die Vorräte an Mais, Sojabohnen und Weizen mit denen des letzten Jahres vergleichbar sind, doch die Chicagoer Futures liegen deutlich darunter. In der Woche, die am 26. September endete, erhöhten Spekulanten ihre Netto-Short-Position in CBOT-Mais-Futures auf den höchsten Stand seit August 2020, obwohl sie mit leichten Fondskäufen rechneten. Der spekulative Optimismus für Sojabohnen hat abgenommen, und die Netto-Longposition der Geldmanager ist auf ein Viermonatstief gesunken. Darüber hinaus hielten die Fonds eine beträchtliche Netto-Leerverkaufsposition bei CBOT-Weizen-Futures aufrecht, was am Freitag zu einem Einbruch der CBOT-Weizen-Futures um 6,4 % führte und den größten Rückgang an einem einzigen Tag seit März 2022 bedeutete. Die Weizenfutures schlossen auf einem Vierjahrestief und lagen damit 41 % niedriger als vor einem Jahr.

Brasilien

Landwirte pflanzen mehr Kakao außerhalb Afrikas an, da die Preise anziehen. Schmidt Agricola, ein großes brasilianisches Landwirtschaftsunternehmen, hat seine Aktivitäten auf den Kakaoanbau in Bahia ausgeweitet, da die Kakaopreise weltweit gestiegen sind. Diese Verlagerung, die in Ländern wie Brasilien, Ecuador und Kolumbien zu beobachten ist, könnte möglicherweise die derzeitige Angebotsknappheit auf dem Kakaomarkt beheben. Die Hinwendung zur südamerikanischen Kakaoproduktion stellt jedoch eine Bedrohung für die Kleinbauern in Afrika dar, da die neu angelegten Plantagen in der Region produktiver sind, was zu niedrigeren Gesamtproduktionskosten führt.

Asien & Ozeanien

China

Maisstärkepreise erreichen im September 2023 auf dem US-amerikanischen und dem chinesischen Markt nie dagewesene Höchststände. Im September stiegen die Maisstärkepreise in den Vereinigten Staaten aufgrund der gestiegenen weltweiten Nachfrage, der steigenden Rohstoffkosten und der Unterbrechung der Lieferkette sprunghaft an. Faktoren wie ungünstige Witterungsbedingungen in China, die sich auf die Maismärkte auswirken, eine Verlagerung des Maisanbaus auf die Ethanolproduktion und ein reduzierter Maisanbau haben zu der beispiellosen Preiseskalation beigetragen.

Indien

Indien verringerte im September seine Einfuhren von Palm- und Sonnenblumenöl. Die indischen Pflanzenölimporte gingen im September um 19 % zurück und beliefen sich auf rund 1,5 Mio. Tonnen, verglichen mit den Rekordwerten vom August. Der Rückgang wird auf einen Anstieg der inländischen Lagerbestände zurückgeführt, der die Käufer veranlasste, ihre Käufe vorübergehend einzustellen. Die Einfuhren von Palmöl gingen um 26 % auf 830 000 Tonnen zurück, die von Sonnenblumenöl um 15 % auf 310 000 Tonnen und die von Sojabohnenöl stiegen leicht um 2 % auf 365 000 Tonnen. Anfang September beliefen sich die indischen Pflanzenölreserven auf 3,7 Millionen Tonnen, gegenüber 2,4 Millionen Tonnen im Vorjahr. Analysten gehen davon aus, dass im Oktober ein weiterer Rückgang zu erwarten ist, da die Vorräte ausreichend sind, um die Nachfrage während der Festtage zu decken. Zu den wichtigsten Lieferanten Indiens gehören Indonesien, Malaysia und Thailand für Palmöl, während Sojaöl hauptsächlich aus Argentinien und Brasilien und Sonnenblumenöl aus der Ukraine und Russland bezogen wird.

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