Witajcie Partnerzy!
Oto nasz ostatni roślinny biuletyn w tym roku. Na wstępie chcielibyśmy życzyć Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim naszym czytelnikom.
W tej edycji przyjrzymy się najnowszym trendom i wyzwaniom w globalnym sektorze produktów rolnych. Główne punkty to stabilność rynku skrobi, ze szczególnym uwzględnieniem skrobi ziemniaczanej, pomimo przeszkód w produkcji i zmniejszonych plonów. W segmencie białek zauważalny jest zwrot w kierunku wysokobiałkowych, roślinnych alternatyw takich jak izolaty białka grochu i białka z bobu, napędzany popytem konsumentów na zdrowsze i bardziej ekologiczne opcje.
Sprawdźmy więcej informacji!
Najgorętsze produkty tygodnia
Skrobia
Rynek skrobi, a w szczególności skrobi ziemniaczanej, pozostaje niezmienny pomimo wyzwań produkcyjnych. Dostawcy skrobi ziemniaczanej utrzymują stabilne ceny, powołując się na trudny sezon zbiorów, podczas którego wiele ziemniaków zepsuło się, co doprowadziło do zmniejszenia plonów. Ten scenariusz demonstruje bezpośredni wpływ warunków rolniczych na dynamikę rynku. Ponieważ podaż jest zakłócona, producenci starają się zrównoważyć niższą produkcję z utrzymaniem rentowności, co skutkuje utrzymaniem mocnych cen pomimo mniej niż idealnych zbiorów.
Cukier
Rynek cukru aktualnie przeżywa stabilną fazę bez znaczących zmian. Taki spokój jest typowy dla cykli rynkowych i oczekuje, że zmieni się to wraz z nadejściem Nowego Roku.
Białka
Ostatnio wzrosło zainteresowanie surowcami paszowymi takimi jak kukurydziana mąka glutenowa i hydrolizowany gluten pszenny, co wskazuje, że niektórzy producenci pasz mają trudności z pozyskaniem wystarczającej ilości materiału do codziennej produkcji.
Wysokobiałkowe materiały pochodzenia roślinnego, takie jak izolaty białka grochu i białka fasoli Fava, nadal zyskują na popularności, odzwierciedlając trendy obserwowane w produktach mlecznych. Konsumenci coraz częściej poszukują alternatywnych źródeł białka, te opcje pochodzenia roślinnego zyskują na popularności. Popyt na nie rośnie zwłaszcza dlatego, że stanowią one opłacalny zamiennik mleka w proszku, które jest niemal dwukrotnie droższe.
Dzieje się w branży!
Ukraina wyeksportowała 14,7 miliona ton zbóż i roślin strączkowych w roku marketingowym 2023/2024, co stanowi spadek o 5,3 miliona ton w porównaniu z zeszłym rokiem. Obejmuje to zmniejszony eksport pszenicy, jęczmienia, żyta i kukurydzy. Eksport mąki również spadł o 10,2 tysiąca ton w porównaniu z poprzednim rokiem.
Ministerstwo Przemysłu i Handlu Jordanii planuje przetarg na 19 grudnia na zakup 120 000 ton pszenicy do mielenia z różnych pochodzeń, jak podaje agencja Zerno On-Line, powołując się na europejskich handlowców. Dostawy pszenicy są zaplanowane na okres od 1 marca do 30 kwietnia 2024 roku. Podczas poprzedniego przetargu 28 listopada na podobną ilość, ministerstwo odrzuciło wszystkie oferty i nie dokonało żadnych zakupów.
Zimbabwe stoi w obliczu znacznego zmniejszenia zbiorów swojej podstawowej uprawy – kukurydzy na rok 2024, których spadek do 1,1 miliona ton jest spodziewany z powodu suszy wywołanej zjawiskiem El Niño, według ministra finansów Mthuli Ncube. Stanowi to poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywnościowego, ponieważ roczne zapotrzebowanie kraju na kukurydzę wynosi około 1,8 miliona ton. Przewidywany deficyt następuje po zaplanowanym zbiorze 2,3 miliona ton w 2023 roku.
Indonezja rozmieściła swoje wojsko, aby pomóc rolnikom w sadzeniu ryżu z powodu poważnej suszy związanej z El Nino, co prowadzi do niższej produkcji ryżu, wzrostu cen i wyższego importu. Prezydent Joko Widodo dąży do przyspieszenia sadzenia, aby złagodzić te skutki. Zaangażowanie wojska jest częścią szerszej strategii mającej na celu zwiększenie krajowej produkcji ryżu i zmniejszenie zależności od importu. Pomimo obecnych wyzwań, Indonezja spodziewa się wzrostu produkcji ryżu w 2024 roku.
