-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Overige
- Gedroogde cranberry, gesneden
Gedroogde cranberry, gesneden
Gedroogde gesneden cranberry bestaat uit gezoete, gedroogde cranberry’s die in kleinere stukjes zijn gesneden en licht zijn bedekt met zonnebloemolie om plakken te voorkomen. Het product is bestemd voor directe consumptie en als grondstof voor de bakkerij-, zoetwaren-, ontbijtgranen- en zuivelindustrie.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
De ingrediënten zijn gedroogde cranberry’s, suiker en zonnebloemolie. Het fruit wordt met suiker geïnfuseerd, gedroogd, gesneden en met olie besproeid, zodat de stukjes vrij stromend blijven en in de verpakking niet samenklonteren. Het product is donkerrood, heeft een zoete smaak met een licht zure nasmaak en bevat geen conserveermiddelen.
Het vochtgehalte bedraagt niet meer dan 18%, wat zorgt voor een zachte, soepele textuur en een goede houdbaarheid bij opslag. De grondstof bevat geen allergene ingrediënten, is geproduceerd zonder GGO-ingrediënten en is niet bestraald. Zware metalen, mycotoxinen en microbiologische parameters voldoen aan de geldende EU-wetgeving.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Ingrediënten | Gedroogde cranberry’s, suiker, zonnebloemolie |
| Uiterlijk | Gedroogde, gezoete, gesneden cranberry’s, besproeid met olie |
| Kleur | Donkerrood |
| Smaak en geur | Zoet met een licht zure nasmaak |
| Vochtgehalte | Max. 18% |
| Insectenverontreiniging | Afwezig |
| Onschadelijk vreemd plantaardig materiaal (stelen, bladeren) | Max. 2 st. / 25 lb (11,34 kg) |
| Conserveermiddelen | Afwezig |
| Zware metalen (Pb, Cd), mycotoxinen | Conform de geldende wetgeving |
| Salmonella, E. coli, gisten en schimmels | Conform de geldende wetgeving |
| Allergenen | Geen allergene ingrediënten |
| GGO | Geproduceerd zonder GGO-ingrediënten |
| Bestraling | Niet bestraald |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
Droog en koel bewaren bij maximaal 20 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 75%.
Verpakking
Foodcom S.A. levert gedroogde gesneden cranberry in dozen van 11,34 kg (25 lb).
Toepassing
In de levensmiddelenindustrie wordt gesneden cranberry gebruikt als fruitinclusie in ontbijtgranen, muesli, granola, mueslirepen en gedroogde fruitmixen, en in cake, koekjes, brood en zoetwaren. Door de kleinere stukjes is het gemakkelijker om ze gelijkmatig in een massa te verdelen en op productielijnen te doseren.
Het is ook geschikt voor yoghurt, zuiveldesserts, ijs en fruitvullingen, en als component van saladmixen en kant-en-klaarmaaltijden. Het product is daarnaast bestemd voor directe consumptie als snack.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
