-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Overige
- Gedroogde cranberry, heel
Gedroogde cranberry, heel
Gedroogde hele cranberry bestaat uit gezoete, gedroogde hele cranberry’s die licht zijn bedekt met zonnebloemolie om plakken te voorkomen. Het product is bestemd voor directe consumptie en als grondstof voor de bakkerij-, zoetwaren- en ontbijtgranenindustrie en voor gedroogde fruitmixen.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
De ingrediënten zijn gedroogde cranberry’s, suiker en zonnebloemolie. Hele bessen worden met suiker geïnfuseerd, gedroogd en met olie besproeid, waardoor ze vrij stromend blijven zonder samen te klonteren. Het product is donkerrood, heeft een zoete smaak met een licht zure nasmaak en bevat geen conserveermiddelen.
Het vochtgehalte bedraagt niet meer dan 16%, wat zorgt voor een zachte textuur en een goede houdbaarheid bij opslag. De grondstof bevat geen allergene ingrediënten, is geproduceerd zonder GGO-ingrediënten en is niet bestraald. Zware metalen, mycotoxinen en microbiologische parameters voldoen aan de geldende EU-wetgeving.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Ingrediënten | Gedroogde cranberry’s, suiker, zonnebloemolie |
| Uiterlijk | Hele gedroogde, gezoete cranberry’s, besproeid met olie |
| Kleur | Donkerrood |
| Smaak en geur | Zoet met een licht zure nasmaak |
| Vochtgehalte | Max. 16% |
| Insectenverontreiniging | Afwezig |
| Onschadelijk vreemd plantaardig materiaal (stelen, bladeren) | Max. 2 st. / 25 lb (11,34 kg) |
| Conserveermiddelen | Afwezig |
| Zware metalen (Pb, Cd), mycotoxinen | Conform de geldende wetgeving |
| Salmonella, E. coli, gisten en schimmels | Conform de geldende wetgeving |
| Allergenen | Geen allergene ingrediënten |
| GGO | Geproduceerd zonder GGO-ingrediënten |
| Bestraling | Niet bestraald |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
Droog en koel bewaren bij maximaal 18 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 75%.
Verpakking
Foodcom S.A. levert gedroogde hele cranberry in zakken van 11,34 kg (25 lb).
Toepassing
In de levensmiddelenindustrie worden hele cranberry’s gebruikt als zichtbare fruitinclusie in muesli, granola, gedroogde fruitmixen, repen en bakkerijproducten waarbij de intacte vorm van de bes belangrijk is. Ze zijn ook geschikt voor cake, koekjes en zoet brood, en als decoratie voor zoetwaren.
Het product wordt daarnaast gebruikt in fruitsnacks, saladmixen, kant-en-klaarmaaltijden en foodservice, en is ook bestemd voor directe consumptie.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
