-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Noten
- Amandelen
Amandelen
Foodcom S.A. biedt amandelen van de hoogste kwaliteit aan, die gewaardeerd worden om hun natuurlijke smaak, aroma en knapperigheid. Het is een veelzijdig ingrediënt dat wordt gebruikt in de banketbakkerij, bij de productie van desserts, plantaardige dranken en gezonde snacks. Amandelen zijn een bron van voedingsstoffen en worden zowel in de traditionele keuken als in moderne veganistische producten gebruikt.
Technische aspecten
Foodcom S.A. biedt amandelen aan die zich kenmerken door een helder uiterlijk en een typische, zoete smaak en geur, zonder vreemde bijsmaken. Het product bevat minimaal 99% zoete amandelen, zonder steentjes of meel, en het toegestane aantal bruine amandelen bedraagt maximaal 1 stuk per 100 kg.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Zuurgetal | < 1,00% |
| Peroxidegetal | < 2,00% |
| Watergehalte | < 6,00% |
| Vetgehalte | min. 50% |
| Totaal aantal bacteriën | ≤ 10^4 kve/g |
| Schimmels | ≤ 10³ kve/g |
| Colibacteriën (coliformen) | ≤ 10¹ kve/g |
| E. coli | ≤ 10 kve/g |
| Salmonella | niet aanwezig in 25 g |
| Bacillus cereus | niet aanwezig |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De minimale houdbaarheidstermijn bedraagt 12 maanden vanaf de productiedatum, mits het product in een droge en koele omgeving (max. 20 °C) wordt bewaard.
Verpakking
Big bags en small bags.
Toepassing
Amandelen worden op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie en de culinaire sector, onder meer:
-
als ingrediënt in zoetwaren en chocoladeproducten,
-
bij de bereiding van desserts, taarten en ijs,
-
voor de bereiding van plantaardige melk, amandelboter en amandelolie,
-
als toevoeging aan snacks, muesli en energierepen.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
