- Drastica siccità nel sud-est dell’Australia.
- Significativo calo dei prezzi di bovini e ovini.
- Crisi economica per gli allevatori australiani.
Il drastico calo dei prezzi e la siccità devastano il settore
Gli allevatori di bovini e ovini del sud-est dell’Australia stanno affrontando una grave crisi a causa dell’estrema siccità. Quest’anno in molte regioni, come quella di Delegate, è caduta solo la metà della quantità di pioggia tipica, e le precipitazioni annuali si sono dimezzate costringendo gli allevatori a vendere fino a un terzo dei loro bovini e ovini. Una sorte simile sta toccando a molti allevatori australiani che devono fare i conti con un accesso limitato all’acqua, che si ripercuote sull’aumento dei costi del bestiame e dei mangimi.
La situazione ha portato al più grande calo dei prezzi dei bovini e degli ovini degli ultimi decenni in Australia, un Paese con un’industria della carne rossa e del bestiame che vale 75 miliardi di dollari australiani. Secondo Meat & Livestock Australia (MLA), i prezzi dei bovini sono scesi da 3,50-7 dollari al chilogrammo nel 2021 a soli 1,40-2,20 dollari in ottobre, e quelli degli ovini da 6,50-9,75 dollari al chilogrammo a 1-4,50 dollari.
Sfide e prospettive sfavorevoli per il futuro
Gli stabilimenti hanno reagito aumentando la macellazione degli animali, inviando maggiori volumi di carne ai mercati esteri, compresi gli Stati Uniti. Tuttavia, il calo del valore dei bovini e degli ovini in Australia è superiore alla metà, il che significa perdite significative per i produttori.
Di fronte all’aumento dei costi di produzione e ai bassi prezzi del bestiame, gli allevatori australiani sono costretti a vendere gli animali a prezzi molto più bassi e alcuni stanno addirittura abbattendo gli ovini che non riescono a vendere. Questa situazione sta aumentando la pressione finanziaria sugli allevatori, già alle prese con l’aumento dei tassi di interesse e del costo dei beni di prima necessità.
La crisi dell’industria della carne australiana mette in luce la questione più ampia del cambiamento climatico e del suo impatto sull’agricoltura. Con le condizioni meteorologiche estreme sempre più frequenti, gli allevatori si chiedono come sopravvivere e continuare le loro attività in futuro.
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