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Concentrato di Proteine di Soia
Il Concentrato di Proteine di Soia è un integratore unico nel suo genere, utilizzato in diversi settori. Ideale per gli atleti grazie al suo elevato contenuto proteico ed essenziale nell’alimentazione animale. Scoprite il potenziale del Concentrato di Proteine di Soia.
Aspetti tecnici
Il Concentrato di Proteine di Soia (SPC) ha un colore bianco crema o giallo chiaro e un caratteristico aroma di soia. Il prodotto è disponibile in polvere fine (~75 micron) o in granuli (~350-500 micron). Il Concentrato di Proteine di Soia si ottiene dalla farina di soia tostata, decorticata e sgrassata mediante separazione dai carboidrati (zuccheri solubili) utilizzando la più moderna tecnologia di estrazione dell’UE.
Il Concentrato di Proteine di Soia è disponibile sia in versione non OGM che OGM. Le versioni non OGM prevedono un controllo rigoroso della catena di approvvigionamento della soia per garantire che la materia prima sia prodotta da semi di soia non OGM. Il concentrato proteico di soia contiene il 60% di proteine per 100 g di prodotto. Oltre all’elevato valore nutrizionale, ha la capacità di legare acqua e grassi.
Il Concentrato di Proteine di Soia offerto da Foodcom S.A. è di grado alimentare.
| Proprietà fisiche e chimiche | Valore |
|---|---|
| Contenuto di umidità | Max. 10% |
| Contenuto di cenere | Max. 6% |
| Contenuto di fibre | 5% |
| Contenuto di grassi | Max. 1.7% |
| Contenuto proteico | Min. 62% |
| Lecitina | Max. 1 mg/kg |
| PDI (in acqua) | Min. 50% |
| Conteggio totale dei batteri | Max. 50,000 cfu/g |
| Enterobatteri | Max. 100/g e max. 250/g |
| Lieviti e muffe | Max. 100 cfu/g |
| Salmonella | Assente |
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
Il periodo di stoccaggio del Concentrato di Proteine di Soia è di 12-24 mesi. Il prodotto deve essere conservato in un magazzino ventilato a una temperatura massima di 25°С e a bassa umidità.
Imballaggio
Foodcom S.A. fornisce il Concentrato di Proteine di Soia in sacchi da 25 kg, Big Bag e alla rinfusa.
Applicazione
Il Concentrato di Proteine di Soia viene utilizzato nella produzione alimentare per aumentare la capacità di legare acqua e grassi. Aumenta inoltre il valore nutrizionale aumentando il contenuto di proteine e riducendo il contenuto di grassi. Inoltre, viene utilizzato anche negli alimenti per sportivi: ha un elevato contenuto proteico ed è altamente assorbibile, quindi viene utilizzato per aumentare la massa muscolare. Viene anche utilizzata nella produzione di prodotti per le persone che perdono peso, poiché ha un basso contenuto di grassi.
Il Concentrato di Proteine di Soia è un ingrediente popolare nell’alimentazione animale per diverse specie, grazie alla sua elevata assorbibilità e ai buoni livelli di aminoacidi che favoriscono la crescita degli animali. È anche un ingrediente popolare nei sostitutivi del latte per vitelli, nei mangimi per pollame e suinetti e nell’alimentazione dell’acquacoltura.
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