- L’idrossido di sodio è una delle basi più forti tra i composti chimici.
- Ha forti proprietà igroscopiche e, se disciolto, è altamente corrosivo.
- L’idrossido di sodio è utilizzato, tra l’altro, nell’industria chimica, alimentare, cosmetica e farmaceutica.
- Come additivo alimentare, è un regolatore di acidità con il simbolo E524.
Foodcom S.A. offre un’ampia gamma di additivi chimici. Queste hanno diverse proprietà e numerose applicazioni in molti settori. Il più importante è senza dubbio l’idrossido di sodio, che per le sue caratteristiche può essere utilizzato non solo nell’industria chimica.
Che cos’è l’idrossido di sodio?
L’idrossido di sodio è chiamato anche soda caustica o soda caustica e appartiene ai composti inorganici. È una delle basi più forti tra i composti chimici. Su scala industriale, l’idrossido di sodio si ottiene per elettrolisi della salamoia con la tecnologia a membrana. Se volete saperne di più sulle proprietà e le applicazioni dell’idrossido di sodio, continuate a leggere!
Proprietà dell’idrossido di sodio
L’idrossido di sodio in forma solida è una sostanza cristallina bianca. Una soluzione al 50% di idrossido di sodio, invece, è un liquido limpido, incolore e inodore, chiamato liscivia di sodio. In questa forma, ha un effetto corrosivo sui metalli. È inoltre caratterizzato da una viscosità superiore a quella dell’acqua. L’idrossido di sodio in forma liquida reagisce con acidi, ossidi non metallici e idrossidi per formare sali di sodio.
La sua caratteristica è l’igroscopicità. L’idrossido di sodio è molto solubile in acqua e, sciogliendosi, emette calore e forma la soda di sodio, altamente corrosiva. Inoltre, si combina facilmente con l’anidride carbonica. Foodcom S.A. offre idrossido di sodio al 50% in IBC o in cisterne e ha una durata di conservazione di due anni.
Applicazioni dell’idrossido di sodio
L’idrossido di sodio trova applicazione in molti settori. È utile in:
- industria chimica,
- industria alimentare
- industria cosmetica,
- industria farmaceutica
- industria della carta.
L’idrossido di sodio è ampiamente utilizzato nell’industria chimica. Viene utilizzato nella produzione di molti prodotti per la pulizia, saponi e detergenti. Inoltre, viene utilizzato per il drenaggio delle tubature e il trattamento delle acque. Nell’industria alimentare è un regolatore di acidità.
L’idrossido di sodio viene utilizzato anche nella produzione di antidolorifici, anticoagulanti e farmaci per la riduzione del colesterolo. Come ingrediente nei cosmetici, è un regolatore di pH, ha un effetto battericida ed è altamente purificante. È importante anche nel processo di produzione della carta, per rompere i legami con la lignina. Nell’industria tessile, invece, l’idrossido di sodio viene utilizzato per il candeggio e il fissaggio dei coloranti.
Idrossido di sodio negli alimenti
L’idrossido di sodio come additivo alimentare ha il simbolo E524. Come già detto, è un regolatore di acidità; più precisamente, riduce l’acidità dei prodotti aumentando il livello di pH. Volete saperne di più su altri additivi alimentari funzionali? Assicuratevi di leggere il nostro articolo!
L’idrossido di sodio si trova negli snack salati come i pretzel e i finger food. La sua aggiunta rende i prodotti più croccanti. La soluzione di idrossido di sodio viene utilizzata anche per lavare frutta e verdura e per rimuovere la buccia prima dell’inscatolamento. Questo composto chimico si trova anche in: olive, dessert contenenti cacao o cioccolato, prodotti da forno, gelati o bevande analcoliche.
L’idrossido di sodio aiuta anche a prevenire la crescita di muffe e batteri nei prodotti alimentari, quindi agisce come conservante alimentare.
Idrossido di sodio nei cosmetici
L’idrossido di sodio è utilizzato anche nell’industria cosmetica. Ha un forte effetto detergente, quindi si trova nella composizione di cosmetici come scrub, maschere esfolianti e gel detergenti per la pelle. Nei cosmetici detergenti ed esfolianti, l’idrossido di sodio è essenziale, poiché il loro pH deve essere mantenuto entro un intervallo rigoroso per ottenere la massima efficacia. Viene utilizzato anche nella produzione di prodotti per la rimozione delle cuticole intorno alle unghie.
L’idrossido di sodio è presente anche nei preparati per la cura e la stiratura dei capelli. Si trova nelle lozioni da bagno, nelle schiume da barba o nelle tinture per capelli.
Come è facile intuire, l’idrossido di sodio ha molti usi diversi. Se pensate che possa incrementare la vostra attività, contattate Foodcom S.A.!
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