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Inizio d’anno sul mercato lattiero-caseario – stabilizzazione e rimbalzo [294a edizione Foodcom DAIRY Newsletter]
Dopo le perturbazioni natalizie, il mercato lattiero-caseario entra nel nuovo anno con una migliore liquidità, una ripresa selettiva dei prezzi e un approccio cauto da parte degli operatori di mercato per coprire ulteriormente le posizioni.
14.01.2026
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