Europe
L’agriculture dans le comté de Cumbria (en fait, pas seulement là-bas) traverse une période de changement intense
Les défis pour les agriculteurs comprennent la navigation dans la réalité post-Brexit, une inflation galopante et également des pressions environnementales. En ces temps agités, la coopérative dirigée par les agriculteurs, First Milk, a ouvert un investissement de plusieurs millions de livres dans sa fromagerie du Lake District à Aspatria. L’objectif de l’investissement est d’augmenter la capacité de l’installation existante et de produire plus de fromage. Certainement, pas un plan fromageux !
L’entreprise néerlandaise FrieslandCampina Ingredients a conclu un partenariat stratégique avec la société de biotechnologie californienne Triplebar Bio afin de développer et d’élargir la production de protéines à base de cellules par fermentation de précision
Ce dernier partenariat fait suite au lancement en novembre 2021 de la première gamme de protéines d’origine végétale de l’entreprise, Plantaris, en collaboration avec AGT Foods. Le produit final devrait être des protéines bioactives qui soutiennent la santé et la nutrition humaines dès la petite enfance jusqu’à l’âge adulte. Le futur est déjà là (encore).
Le bétail britannique en danger
La Chambre des communes britannique débattra bientôt du projet de loi sur la révocation et la réforme du droit de l’UE, qui vise à abroger les réglementations transférées hors de l’Union européenne et, selon les partisans du projet de loi, à perdre leur validité en raison du Brexit. Ce qui préoccupe les représentants des organisations de protection des animaux, c’est le fait qu’environ 80% des réglementations protégeant les animaux au Royaume-Uni proviennent de l’Union européenne, donc leur abrogation, sans les remplacer par de nouvelles, pourrait constituer une menace majeure pour les animaux, y compris le bétail.
Les Amériques
Les dernières données montrent que l’industrie laitière américaine a clôturé l’année 2022 avec des exportations solides
Les exportations de produits laitiers des États-Unis ont atteint un record en 2022 et devraient continuer d’augmenter en 2023. Il est agréable d’apprendre que 2022 n’a pas seulement été une année record en termes d’inflation, d’événements météorologiques extrêmes et de volatilité des marchés financiers…
Les exportations de poudre de lait irlandaise vers l’Amérique du Nord ont récemment augmenté de manière significative
Cela est dû aux difficultés de production rencontrées par les fabricants de formules pour nourrissons aux États-Unis. Les exportations de poudres de lait nutritionnelles spécialisées en provenance d’Irlande avaient une valeur en 2022 qui était plus de trois fois supérieure à celle de 2021, mais les experts estiment que ce résultat ne se reproduira pas en 2023, car la situation aux États-Unis devrait revenir à la normale au printemps. Il semble que les États-Unis aient aussi du lait pour les enfants.
Le prix des œufs a triplé dans certains États par rapport à la même période de l’année dernière
Les œufs sont l’une des sources de protéines les plus populaires dans l’alimentation des Américains, principalement parce de plus en plus de personnes veulent réduire leur consommation de viande. En conséquence, la demande en œufs est en hausse depuis des années, tandis que l’offre a récemment chuté en raison de l’épidémie de grippe aviaire à laquelle de nombreux pays du monde, y compris les États-Unis, sont confrontés. Cela signifie-t-il que les produits laitiers deviennent plus populaires comme source alternative de protéines d’origine animale ? Seul le temps nous le dira.
Asie & Océanie
L’industrie laitière chinoise est aux prises avec une surproduction en raison de la faible demande des consommateurs.
Les prix bas et les difficultés à vendre du lait frais ont des conséquences graves sur les producteurs. De nombreux éleveurs laitiers ont commencé à jeter leurs produits et à abattre des animaux pour éviter d’autres pertes financières. La cause de ces problèmes serait l’arrêt des livraisons de lait aux écoles en raison de la situation de la pandémie, entraînant des stocks excessifs de lait brut dans la chaîne d’approvisionnement
Amcor, un fabricant australien d’emballages innovants respectueux de l’environnement, a annoncé le lancement européen de ses nouveaux films thermoformables recyclables PrimeSeal et DairySeal
Ces produits innovants sont dédiés aux produits carnés et laitiers, offrant des performances d’emballage supérieures et une circulation améliorée. L’emballage frais devrait avoir une empreinte carbone jusqu’à 80% plus basse que les solutions existantes, affirme le fabricant.
Le groupe Yili, l’une des marques laitières les plus connues en Chine, a trouvé une manière inhabituelle de se promouvoir
Intitulée ‘Visite en ligne : Réseau de la chaîne de valeur mondiale de Yili’, la nouvelle plateforme permettra au public du monde entier de découvrir de plus près la chaîne industrielle de l’entreprise. La plateforme officielle de visite en ligne sera disponible sur le site Web mondial de Yili. Bientôt, il s’agira vraiment de tout expérimenter tout en étant assis sur son propre canapé…
