Qu’est-ce que le Tryptophane ? Propriétés et Utilisation du Tryptophane dans l’Alimentation Animale

Auteur
Dorota Clapa
02.12.2022
7 min de lecture
Qu’est-ce que le Tryptophane ? Propriétés et Utilisation du Tryptophane dans l’Alimentation Animale
Résumé
Table des matières
  • Le Tryptophane est un acide aminé essentiel qui n’est pas produit indépendamment par l’organisme.
  • Le Tryptophane est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine.
  • Le Tryptophane est couramment utilisé dans l’alimentation animale et dans les suppléments nutritionnels destinés aux athlètes.

Le tryptophane est une matière première obtenue par fermentation. Il est un facteur clé du bon fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire des animaux. Bien que son prix atteigne un niveau élevé par rapport aux autres produits de cette catégorie, il est très demandé en tant que substance essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Vous voulez en savoir plus sur ce produit unique ? Alors lisez ce qui suit !

Tryptophane – propriétés

Cette substance obtenue par fermentation des matières premières favorise le bon fonctionnement des fonctions reproductives de l’organisme. Elle a un effet positif sur le système neurologique et permet de réduire le niveau de stress. Le tryptophane se présente généralement sous la forme d’une poudre cristalline incolore ou blanc jaunâtre. La durée de conservation du tryptophane est de 3 ans. Pour optimiser la durée de conservation, veillez à stocker le produit dans un endroit sec et frais. Le tryptophane proposé par Foodcom S.A. peut être acheté en paquets de 10 kg ou 20 kg.

Le tryptophane est un précurseur de la sérotonine, qui est connue comme l’hormone du bonheur. La sérotonine est un neurotransmetteur important qui régule de nombreuses fonctions du corps humain. Outre son effet positif sur l’humeur, elle est impliquée dans les processus d’apprentissage, influence la fonction gastro-intestinale et la sensation de faim, entre autres.

Le tryptophane est également un précurseur de la mélatonine, l’hormone qui régule le sommeil physiologique. La mélatonine est une hormone essentielle au maintien des rythmes quotidiens normaux, du sommeil et de la vigilance. Une carence en mélatonine, plus fréquente après 50 ans, entraîne une diminution de la qualité du sommeil, des réveils plus fréquents, une réduction de la durée du sommeil et des insomnies.

Une carence en tryptophane dans l’organisme peut avoir des conséquences graves et provoquer, entre autres, une humeur dépressive, des troubles du sommeil, des troubles fonctionnels intestinaux, des problèmes de concentration et de mémoire.

Applications du tryptophane

Applications du tryptophane

Le tryptophane est de loin l’une des substances les plus importantes utilisées dans l’alimentation animale. La matière première est ajoutée aux prémélanges d’aliments pour animaux afin de maintenir la teneur souhaitée en tryptophane, qui peut faire défaut dans d’autres sources de protéines telles que le soja et le canola. Les aliments pour animaux auxquels on a ajouté du tryptophane sont le plus souvent utilisés par les éleveurs de volailles, de porcs et de bovins.

Le tryptophane n’est pas seulement utilisé dans l’alimentation animale. Il joue également un rôle essentiel dans le maintien de la santé humaine, car il est crucial pour la croissance et sert également de précurseur à de nombreux composés bioactifs. Il est classé comme un acide aminé essentiel, c’est-à-dire un acide aminé que le corps humain ne peut pas produire par lui-même et qui doit être fourni par l’alimentation. En tant qu’acide aminé, on le trouve dans la nature principalement dans les produits à base de protéines, qu’ils soient d’origine végétale ou animale. Le tryptophane se trouve principalement dans les graines de citrouille et de tournesol, les graines de sésame, les graines de chia, les graines de lin, les bananes, le cacao, les œufs, le fromage jaune et les produits à base de viande et de soja. Son avantage incontestable est sa forte absorption à partir des aliments.

En ce qui concerne la supplémentation alimentaire en tryptophane pour les humains, la substance est généralement contenue dans des préparations à plusieurs composants, mais il existe également des produits qui ne contiennent que cet acide aminé. Dans les comprimés, le tryptophane est souvent associé à la mélatonine et à la vitamine B6. Les principales catégories de compléments contenant du tryptophane sont celles qui améliorent l’humeur, favorisent le sommeil et régulent les rythmes quotidiens, ainsi que celles qui ont un effet positif sur le système nerveux. Le tryptophane est également couramment utilisé dans les compléments alimentaires destinés aux sportifs.

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