- Au Royaume-Uni, une épidémie de botulisme chez les bovins, causée par des aliments contaminés, a été signalée : des centaines d’animaux sont morts ou ont été euthanasiés.
- La crise touche le secteur de l’alimentation animale, entraînant des pertes financières et une instabilité de la chaîne d’approvisionnement.
- Le Parlement met en garde contre l’augmentation des importations illégales de viande et de produits laitiers, qui accroît le risque d’apparition de la peste porcine africaine et de la fièvre aphteuse.
- L’absence de mesures fermes de la part du gouvernement et de contrôles efficaces aux frontières aggrave encore la crise de la sécurité alimentaire.
Aliments contaminés et cas de botulisme dans les troupeaux britanniques
Au cours des dernières semaines, le Royaume-Uni a été confronté à une épidémie de botulisme qui a entraîné la mort ou l’endormissement de centaines de bovins. Les aliments pour animaux infectés par le botulisme ont été retirés du marché. L’Agence de santé animale et végétale (APHA) et l’Agence des normes alimentaires (FSA) enquêtent sur cette affaire. La source de la contamination n’a pas encore été établie.
La situation frappe durement le secteur de l’alimentation animale et suscite des inquiétudes quant à la stabilité de la chaîne d’approvisionnement. Les fournisseurs britanniques doivent non seulement faire face à des pertes financières, mais aussi à la perte de confiance de leurs clients habituels. La dernière vague de botulisme en Angleterre a eu lieu en 2017.
Importations illégales et crise de la sécurité alimentaire
Ce ne sont pas les seuls problèmes du marché zoonotique britannique. Le Parlement britannique a mis en garde contre l’ampleur alarmante des importations illégales de viande et de produits laitiers. Ces produits entrent dans le pays dans de mauvaises conditions d’hygiène, ce qui accroît le risque de propagation de maladies animales graves telles que la fièvre aphteuse et la peste porcine africaine.
Combiné aux risques posés par les aliments contaminés, le problème de la contrebande met en évidence une crise plus profonde de la sécurité alimentaire au Royaume-Uni. La British Pig Farmers Association (NPA) demande aux autorités d’agir d’urgence pour minimiser le risque de déstabilisation des secteurs de la viande, des produits laitiers et des aliments pour animaux. Elle réclame de lourdes amendes et des poursuites plus conséquentes à l’encontre des contrebandiers.
La faible sensibilisation du public au risque de maladies animales et la méconnaissance des réglementations régissant le transport des denrées alimentaires font que le commerce illégal prospère pratiquement sans contrôle. Lors d’une visite au port de Douvres, le personnel a découvert un porc entier dans une valise. Ses pattes avaient été coupées pour qu’il puisse tenir à l’intérieur. De tels exemples démontrent l’ampleur du problème et le manque d’outils de surveillance efficaces.
