47e édition du bulletin d’information Foodcom PLANT-BASED

Auteur
Foodcom Experts
30.11.2023
47e édition du bulletin d’information Foodcom PLANT-BASED
Résumé
Table des matières

Hello Partners,

The current economic climate is characterized by inflationary forces and escalating prices across various sectors.

Adding to the complexity of the market, there is a shortage of tomato paste. This scarcity can be attributed to adverse weather conditions, including droughts in Egypt and India, impacting the global supply chain. As a result, the tomato paste market is facing challenges, and it’s imperative to explore adaptive strategies in response to this shortage. However, our quantities are secured, so feel free to contact us for more information!

Produits les plus en vogue de la semaine

Sucres

Les prix européens du dextrose mono ont connu une convergence avec leurs homologues chinois, introduisant un élément inattendu de volatilité, qui a ensuite posé un défi pour l’approvisionnement en dextrose mono pour des applications d’aliments spécialisés.

Le secteur de l’alimentation animale a connu une résurgence notable, générant une demande accrue sur un éventail de produits. Cependant, cette poussée a été confrontée à un obstacle inattendu : il semble y avoir une pénurie de produits d’alimentation animale européens sur le marché.
Inversement, le marché du sucre reste relativement calme, attirant une attention minimale dans le paysage commercial actuel.

Amidst

La demande en tapioca natif a explosé, et nous recevons de nombreuses demandes. Nous observons le mouvement des vendeurs devenir des acheteurs. L’engouement pour le tapioca modifié reste également fort. Ce produit polyvalent continue d’être un sujet brûlant, reflétant sa popularité soutenue et ses applications diverses.

L’amidon de maïs natif est confronté à une paradox intéressant – les prix baissent régulièrement, posant des défis pour les marges bénéficiaires. Cependant, dans certaines régions, surtout en périphérie de l’Europe, cela pourrait présenter une opportunité unique dans le contexte actuel du marché.
En revanche, l’amidon de blé est devenu un sujet relativement calme et stagnant. L’intérêt et l’activité du marché autour de l’amidon de blé sont minimes, reflétant son statut actuel en tant que secteur moins dynamique.

Le secteur de la fabrication de papier maintient un profil discret, avec une activité atténuée et un bruit de marché minimal. Cela pourrait être un secteur à surveiller pour des changements potentiels à l’avenir.

Protéines

Nous avons reçu des demandes d’exportation pour la protéine de pomme de terre destinée à l’Amérique du Sud, en particulier pour l’alimentation ciblant les jeunes animaux monogastriques tels que les jeunes porcs. Cette demande témoigne d’un intérêt croissant pour des sources de protéines de haute qualité dans l’industrie de l’alimentation de la région.

Sur une note différente, Vital fait actuellement face à des défis, avec des transactions ne se concrétisant pas comme prévu, en particulier pour des quantités plus petites.
Une tendance notable à l’horizon est l’émergence de la nutrition sportive. L’amidon de maïs natif Vaxy gagne en popularité, étant commercialisé auprès des athlètes pour une énergie rapide. La chaîne complexe de molécules présente dans cet amidon correspond à la demande de sources d’énergie efficaces et durables dans le secteur sportif.

La récente épidémie de grippe aviaire a impacté l’industrie avicole de manière multiforme. La diminution de la population de poulets a entraîné une offre réduite d’aliments pour poulets, affectant la production de farine de volaille et de sang de volaille pour l’alimentation. Avec les fluctuations météorologiques exacerbant les quantités d’exportation, on observe une hausse notable de la demande de farine de gluten de maïs. Bien que le quatrième trimestre soit épuisé, la disponibilité pour le premier trimestre est limitée, et l’alimentation aquatique devrait connaître une demande accrue en février/mars.

Quoi d’autre ?

Les troupeaux bovins sont à des niveaux historiquement bas, influençant le secteur laitier. La diminution de la production laitière a des implications pour les produits laitiers, entraînant des ajustements sur le marché de l’industrie à base de plantes.
Le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a lancé le Programme Régional de Promotion Agricole (RAPP) avec un financement initial de 300 millions de dollars pour aider les exportateurs agricoles américains à pénétrer de nouveaux marchés au-delà de la Chine, du Canada, du Mexique et de l’Union européenne. Le programme, d’un montant total de 1,2 milliard de dollars sur cinq ans, cible des régions telles que l’Afrique, l’Amérique latine et l’Asie.

Le Département de l’Agriculture des États-Unis a prolongé un essai de 90 jours autorisant six usines de transformation de porc à fonctionner à des vitesses de ligne accrues. Cette initiative, qui touche des entreprises telles que Tyson Foods et JBS SA, vise à recueillir davantage de données sur les impacts sur la sécurité des travailleurs. L’essai a rencontré une opposition en raison de préoccupations liées à la sécurité alimentaire et au bien-être des travailleurs. La prolongation est cruciale pour analyser les effets du programme sur l’approvisionnement en porc et les prix.

J&F, maison mère de JBS SA, prévoit d’augmenter ses investissements en Arabie saoudite, visant à étendre la capacité de transformation de poulet à 40 000 tonnes métriques par an. Cette initiative coïncide avec la visite d’une délégation gouvernementale brésilienne visant à renforcer les liens commerciaux. L’Arabie saoudite est le principal partenaire commercial du Brésil au Moyen-Orient, le secteur alimentaire étant un domaine clé de coopération.

L’industrie du rhum à Cuba connaît des difficultés en raison d’une forte baisse de la production de sucre, largement causée par une crise économique qui a réduit l’approvisionnement en ressources vitales pour la croissance de la canne à sucre. On s’attend à ce que la production reste à un niveau bas de 350 000 tonnes métriques, impactant à la fois la disponibilité du sucre et la production de rhum.

La commissaire européenne aux Transports, Adina Vălean, a condamné le blocage par les chauffeurs routiers polonais à la frontière polono-ukrainienne, le qualifiant d’ »inacceptable ». Le blocage a entraîné d’importantes perturbations, les chauffeurs protestant contre la concurrence moins chère des entreprises ukrainiennes.

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