43ème édition de la lettre d’information PLANT-BASED

Produits les plus chauds de la semaine

Les amidons

La force, dont le prix était autrefois élevé, danse aujourd’hui sur un rythme plus lent, tandis que les amidons indigènes s’épanouissent à des prix de plus en plus modestes. Imaginez cette piste de danse : Tandis que les amidons trébuchent, les flocons de pommes de terre montrent leurs mouvements, profitant de la demande inébranlable. C’est un tango effronté de fortunes fluctuantes dans le secteur de l’amidon, avec des prix en baisse mais des pommes de terre qui maintiennent la fête, prouvant que même avec les turbulences des prix, la pomme de terre a le dessus sur ce marché !

Les protéines

Le gluten de blé vital (VWG) est sous les feux de la rampe, fluctuant au rythme de la chute des prix, une tendance qui fait des remous. Parallèlement, les projecteurs se déplacent vers la farine de gluten de maïs (CGM), dont l’offre est difficile à trouver, ce qui entraîne un tumulte en coulisses, d’autant plus que la demande est constante pour l’aquaculture et la nutrition animale. C’est un drame plein de protéines dans le monde végétal, où le VWG est confronté à une baisse de prix et où la CGM vole la vedette avec un secret d’approvisionnement qui tient tout le monde en haleine. Que la fête des protéines commence !

Sucres

Vendre du sucre est plus délicat que de marcher sur une corde raide, car tout le monde se targue (d’être/de posséder ?) un soi-disant meilleur fournisseur. Le marché européen du sucre est en pleine effervescence : le prix du dextrose de l’UE a chuté, rivalisant avec celui de son homologue chinois. Mais ne vous laissez pas abattre par le blues du sucre, car le fructose, le sirop de glucose et la poudre sont les rock stars qui volent la vedette. La demande est forte, et l’offre vient de contrées pas très lointaines comme la Turquie et l’Ukraine.

Les huiles

Accrochez-vous, car le prix de l’huile d’olive reste dans une impasse avec le portefeuille des consommateurs, il se tient debout mais est hors de portée. La faute à une météo capricieuse en Espagne et en Italie : les sécheresses pèsent sur l’offre d’huile d’olive et provoquent des turbulences sur le marché. Mais ce n’est pas tout, il y a une intrigue secondaire dans la saga des produits laitiers. Grâce aux efforts des Verts pour réduire la production de viande, la diminution du cheptel laitier dans l’Union européenne a un effet secondaire. Avec moins d’animaux, le lait et les précieuses matières grasses qu’il contient se font de plus en plus rares. C’est un drame pour le pétrole et le lait, les caprices de la nature et les mouvements politiques faisant des vagues dans la mer des marchés.

Quoi d’autre?

Europe et Afrique

Allemagne

Europe et Afrique

Europe

Allemagne

Les basses eaux entravent la navigation sur le Rhin en Allemagne. Les faibles niveaux d’eau le long du Rhin en Allemagne, causés par le récent temps sec, empêchent les cargos de naviguer à pleine charge, en particulier au sud de Duisbourg et de Cologne. Cette situation a entraîné une majoration des tarifs de fret, car les navires ne peuvent transiter qu’à 50 % de leur capacité à certains endroits, comme le point d’étranglement de Kaub. Cette situation a des répercussions sur le transport de produits de base essentiels, notamment les céréales, les minéraux, les minerais, le charbon et les produits pétroliers, le long de l’importante route maritime.

Ukraine

Cinq cargos supplémentaires se dirigent vers les ports ukrainiens de la mer Noire, selon le vice-premier ministre. L’Ukraine a ouvert un nouveau corridor pour les navires, contournant l’accord sur les céréales de la mer Noire bloqué par la Russie. Le vice-premier ministre Oleksandr Kubrakov a annoncé que cinq navires, dont OLGA, IDA, DANNY BOY, FORZA DORIA et NEW LEGACY, sont en route pour exporter près de 120 000 tonnes de céréales ukrainiennes vers l’Afrique et l’Europe. En outre, trois vraquiers – Azara, Ying Hao 01 et Eneida – ont quitté les ports ukrainiens en transportant 127 000 tonnes de produits agricoles et de minerai de fer via un corridor temporaire établi par la marine ukrainienne, suite à l’interruption par la Russie de l’accord précédent en 2022.

Les Amériques

États-Unis

Les fonds vendent plus de maïs et de haricots CBOT avant les données sur les stocks américains. Les récentes données du gouvernement américain indiquent que les stocks de maïs, de soja et de blé étaient comparables à ceux de l’année dernière, et pourtant les contrats à terme de Chicago sont considérablement plus bas. Au cours de la semaine qui s’est achevée le 26 septembre, les spéculateurs ont augmenté leur position nette à découvert sur les contrats à terme de maïs du CBOT, la plus importante depuis août 2020, malgré les attentes d’un léger achat de fonds. L’optimisme des spéculateurs à l’égard du soja a diminué, la position longue nette des gestionnaires de fonds ayant atteint son niveau le plus bas depuis quatre mois. En outre, les fonds ont maintenu une position courte nette importante sur les contrats à terme sur le blé du CBOT, ce qui a entraîné un plongeon de 6,4 % des contrats à terme sur le blé du CBOT vendredi, marquant la plus forte baisse en une seule journée depuis mars 2022. Les contrats à terme sur le blé ont clôturé à un plus bas de quatre ans, en baisse de 41% par rapport à l’année précédente.

Brésil

Les agriculteurs plantent plus de cacao en dehors de l’Afrique alors que les prix remontent. Schmidt Agricola, une importante société agricole brésilienne, a étendu ses activités à la culture du cacao à Bahia, dans un contexte de flambée des prix mondiaux du cacao. Cette évolution, observée dans des pays comme le Brésil, l’Équateur et la Colombie, pourrait permettre de remédier à l’insuffisance actuelle de l’offre sur le marché du cacao. Toutefois, l’évolution de la production de cacao en Amérique du Sud constitue une menace pour les petits exploitants agricoles en Afrique, car les vergers nouvellement établis dans la région sont plus productifs, ce qui entraîne une réduction des coûts de production globaux.

Asie et Océanie

Chine

Les prix de l’amidon de maïs atteignent des sommets sans précédent sur les marchés américain et chinois en septembre 2023. En septembre, les prix de l’amidon de maïs aux États-Unis ont bondi en raison de l’augmentation de la demande mondiale, de la hausse des coûts des matières premières et des perturbations de la chaîne d’approvisionnement. Des facteurs tels que des conditions météorologiques défavorables en Chine affectant les marchés du maïs, une réorientation du maïs vers la production d’éthanol et une réduction de la culture du maïs ont contribué à cette escalade des prix sans précédent.

Inde

L’Inde a réduit ses importations d’huile de palme et de tournesol en septembre. Les importations indiennes d’huile végétale en septembre ont chuté de 19 %, totalisant environ 1,5 million de tonnes, par rapport aux chiffres record du mois d’août. Cette baisse est attribuée à une augmentation des stocks nationaux, qui a incité les acheteurs à suspendre temporairement leurs achats. En particulier, les importations d’huile de palme ont chuté de 26 % pour atteindre 830 000 tonnes, celles d’huile de tournesol de 15 % pour atteindre 310 000 tonnes et celles d’huile de soja ont légèrement augmenté de 2 % pour atteindre 365 000 tonnes. Début septembre, les réserves indiennes d’huile végétale atteignaient 3,7 millions de tonnes, contre 2,4 millions de tonnes l’année précédente. Les analystes suggèrent une nouvelle baisse potentielle en octobre, étant donné que les stocks sont suffisants pour répondre à la demande pendant la saison des festivals. Les principaux fournisseurs de l’Inde sont l’Indonésie, la Malaisie et la Thaïlande pour l’huile de palme, l’Argentine et le Brésil pour l’huile de soja et l’Ukraine et la Russie pour l’huile de tournesol.