E – número – ¿qué es?
Un número E representa un código asignado a sustancias utilizadas como aditivos alimentarios dentro de la Unión Europea (UE) y la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC). Estos códigos son una forma estandarizada de identificar diversos aditivos, como colorantes, conservantes, antioxidantes, emulsionantes y potenciadores del sabor, entre otros. Reconocer y comprender los números E es fundamental para garantizar que los productos cumplan con los estándares regulatorios y cumplan con las expectativas de seguridad y calidad tanto de las empresas como de los consumidores finales.
Preguntas más comunes
1. ¿Por qué se utilizan números E en lugar del nombre completo del aditivo?
Los números E ofrecen una forma concisa y estandarizada de indicar los aditivos alimentarios. El uso de estos códigos elimina las barreras lingüísticas y las posibles ambigüedades que podrían surgir al utilizar nombres comunes o científicos, lo que garantiza claridad y uniformidad en las diferentes regiones e idiomas de la UE.
2. ¿Todas las sustancias con números E son seguras para el consumo?
Sí, si a un aditivo se le ha asignado un número E, significa que ha sido sometido a rigurosas evaluaciones de seguridad por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y se considera seguro para el consumo dentro de los límites especificados. Sin embargo, algunas personas pueden tener sensibilidades o alergias a ciertos aditivos, por lo que siempre se recomienda consultar las etiquetas de los productos.
3. ¿Cómo garantiza Foodcom S.A. el cumplimiento de la normativa del número E?
Foodcom S.A. sigue rigurosamente las directrices marcadas por la Unión Europea en materia de uso y etiquetado de aditivos alimentarios. La empresa colabora estrechamente con los proveedores para verificar el cumplimiento de los ingredientes, realiza auditorías periódicas y se mantiene actualizada con los estándares regulatorios en evolución para garantizar que todos los productos cumplan con los más altos criterios de seguridad.
4. ¿Se puede considerar «natural» un producto sin números E?
No necesariamente. Si bien la ausencia de números E puede indicar la falta de ciertos aditivos, no califica automáticamente a un producto como «natural». Algunos ingredientes naturales también pueden tener números E. Es esencial comprender los ingredientes específicos y sus fuentes para determinar el estado «natural» de un producto.
5. ¿Existen números E específicos para el sector industrial o de piensos?
Los números E están asociados principalmente con aditivos alimentarios. Sin embargo, en los sectores industrial y de piensos, podrían existir sistemas de codificación o etiquetado análogos para identificar aditivos o sustancias. Foodcom S.A. garantiza la transparencia en todos los sectores en los que opera, brindando claridad sobre todos los ingredientes y sustancias utilizadas.
E – número – ¿qué es?
Un número E representa un código asignado a sustancias utilizadas como aditivos alimentarios dentro de la Unión Europea (UE) y la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC). Estos códigos son una forma estandarizada de identificar diversos aditivos, como colorantes, conservantes, antioxidantes, emulsionantes y potenciadores del sabor, entre otros. Reconocer y comprender los números E es fundamental para garantizar que los productos cumplan con los estándares regulatorios y cumplan con las expectativas de seguridad y calidad tanto de las empresas como de los consumidores finales.
Preguntas más comunes
1. ¿Por qué se utilizan números E en lugar del nombre completo del aditivo?
Los números E ofrecen una forma concisa y estandarizada de indicar los aditivos alimentarios. El uso de estos códigos elimina las barreras lingüísticas y las posibles ambigüedades que podrían surgir al utilizar nombres comunes o científicos, lo que garantiza claridad y uniformidad en las diferentes regiones e idiomas de la UE.
2. ¿Todas las sustancias con números E son seguras para el consumo?
Sí, si a un aditivo se le ha asignado un número E, significa que ha sido sometido a rigurosas evaluaciones de seguridad por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y se considera seguro para el consumo dentro de los límites especificados. Sin embargo, algunas personas pueden tener sensibilidades o alergias a ciertos aditivos, por lo que siempre se recomienda consultar las etiquetas de los productos.
3. ¿Cómo garantiza Foodcom S.A. el cumplimiento de la normativa del número E?
Foodcom S.A. sigue rigurosamente las directrices marcadas por la Unión Europea en materia de uso y etiquetado de aditivos alimentarios. La empresa colabora estrechamente con los proveedores para verificar el cumplimiento de los ingredientes, realiza auditorías periódicas y se mantiene actualizada con los estándares regulatorios en evolución para garantizar que todos los productos cumplan con los más altos criterios de seguridad.
4. ¿Se puede considerar «natural» un producto sin números E?
No necesariamente. Si bien la ausencia de números E puede indicar la falta de ciertos aditivos, no califica automáticamente a un producto como «natural». Algunos ingredientes naturales también pueden tener números E. Es esencial comprender los ingredientes específicos y sus fuentes para determinar el estado «natural» de un producto.
5. ¿Existen números E específicos para el sector industrial o de piensos?
Los números E están asociados principalmente con aditivos alimentarios. Sin embargo, en los sectores industrial y de piensos, podrían existir sistemas de codificación o etiquetado análogos para identificar aditivos o sustancias. Foodcom S.A. garantiza la transparencia en todos los sectores en los que opera, brindando claridad sobre todos los ingredientes y sustancias utilizadas.
