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Aceite de Coco
El Aceite de Coco no sólo es un excelente ingrediente culinario de sabor oriental, sino también un ingrediente esencial para el cuidado de la piel. Descubra sus propiedades únicas, que lo hacen indispensable para los fabricantes de alimentos y las empresas cosméticas y farmacéuticas.
Aspectos técnicos
El Aceite de Coco, también conocido como manteca de coco, es un sólido blanco a temperatura ambiente, por encima de 25°C se convierte en un líquido transparente. Tiene el olor y el sabor característicos del coco. Se obtiene prensando y calentando la copra, la pulpa dura del cocotero.
El Aceite de Coco es una fuente de valiosas vitaminas y minerales y tiene propiedades regeneradoras, hidratantes, antibacterianas y antioxidantes, beneficiosas para su uso en cosmética. También tiene un alto punto de combustión, lo que lo hace adecuado para su uso a temperaturas elevadas.
Periodo de almacenamiento
El periodo de almacenamiento del Aceite de Coco es de 4 semanas.
Embalaje
Foodcom S.A. suministra a sus Aliados Comerciales Aceite de Coco en envases de 1L, 5L, IBC y a granel.
Aplicación
El Aceite de Coco es una grasa utilizada en la industria alimentaria, ya que confiere a los platos un sabor y aroma orientales, ligeramente a coco, y es muy estable cuando se calienta. Se utiliza para hornear pasteles, tartas y postres de chocolate. También se añade a los aliños. Utilizado como sustituto de las grasas animales, el Aceite de Coco es un ingrediente en la producción de alimentos de origen vegetal.
El Aceite de Coco también se utiliza mucho en la industria cosmética. Se utiliza en productos para el cuidado de la piel seca, ya que forma una capa protectora sobre la piel para evitar la pérdida de agua. También se encuentra en la formulación de productos hidratantes para el cabello. El Aceite de Coco contiene ácido láurico, que tiene propiedades antibacterianas y antivirales, por lo que también se utiliza en productos cosméticos especializados contra el acné.
En la industria farmacéutica, el Aceite de Coco se utiliza en la producción de suplementos dietéticos. Es un ingrediente en cápsulas que contienen vitaminas liposolubles, actuando como agente de carga. Además, el Aceite de Coco se añade a preparados para mejorar el estado del cabello y las uñas.
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