- La Harina de Pescado a un producto de categoría 3.
- Su producción implica la cocción, el secado y la trituración del pescado y de los residuos de su procesamiento.
- La Harina de Pescado es una rica fuente de proteínas completas, minerales y aminoácidos esenciales.
- Se utiliza como suplemento proteico en piensos compuestos, en la producción de cebos y como fertilizante.
La Harina de Pescado es un producto perteneciente a la categoría 3, popular por sus propiedades y diversas posibilidades de uso. Se utiliza habitualmente como ingrediente en piensos y fertilizantes. ¿Quiere saber más sobre las propiedades y usos de la Harina de Pescado? Entonces, ¡siga leyendo!
Producción de Harina de Pescado
La Harina de Pescado se obtiene a partir del pescado y de los residuos de su procesamiento. Se presenta en forma de harina marrón y pulverulenta y el proceso de producción consta de varias etapas. En primer lugar, la materia prima se cuece y se seca a alta temperatura, un paso importante ya que permite eliminar todos los microorganismos nocivos. Si el pescado utilizado es graso, primero se prensa para extraer la mayor parte del aceite de pescado. A continuación, el pescado se prensa y se tritura para romper todas las partes óseas.
Para producir una tonelada de producto se necesitan unas 5 toneladas de pescado. Prácticamente cualquier tipo de marisco puede utilizarse para fabricarlo. Foodcom S.A. ofrece Harina de Pescado elaborada a partir de peces como el arenque y el espadín, que se crían en el Mar Báltico.
Propiedades de la Harina de Pescado
La Harina de Pescado es una rica fuente de proteínas completas y fácilmente digeribles, cuyo valor nutritivo es comparable al de otras harinas animales. Una de las ventajas más importantes de la Harina de Pescado es su riqueza en minerales. Contiene cantidades significativas de fósforo, calcio y selenio, esenciales para la salud y el buen funcionamiento del organismo. La composición de la harina también incluye valiosos aminoácidos exógenos, como la Lisina, la Metionina y la Treonina.
La Harina de Pescado tiene una caducidad de 12 meses y se recomienda almacenar el producto en un almacén oscuro, seco y fresco para mantenerlo en buen estado.
La Harina de Pescado en los piensos
Hoy en día, la Harina de Pescado se utiliza principalmente como suplemento proteínico en los piensos compuestos. Al ser rica en proteínas y aminoácidos, garantiza a los animales un crecimiento rápido y una utilización eficaz del pienso. Además, la Harina de Pescado proporciona un mejor sabor al pienso, lo que hace que los animales estén más dispuestos a comerlo. Es un ingrediente muy nutritivo para piensos destinados a peces, cerdos, aves de corral y animales de compañía.
La Harina de Pescado se recomienda para la alimentación de aves de corral, ya que tiene un efecto positivo en la inmunidad de las aves, mejora la digestión de los alimentos, aumenta la fertilidad y mejora el valor nutritivo de los huevos. En la cría de cerdos, en cambio, acelera el crecimiento, mejora la calidad de la grasa de la carne y aumenta la resistencia a las enfermedades. En la ganadería bovina, por su parte, no sólo acelera el crecimiento de los animales, sino que también aumenta la producción total de leche.
La Harina de Pescado, por su palatabilidad, no sólo se utiliza en la producción de piensos, sino también en la fabricación de cebos utilizados por los pescadores. Debe utilizarse en proporciones estrictamente definidas: no debe suponer más del 10-20% del volumen del cebo.
La Harina de Pescado como fertilizante
La Harina de Pescado se utiliza como fertilizante en la agricultura por su valor nutritivo y su efecto beneficioso sobre el suelo y las plantas. Es una fuente rica en nutrientes, especialmente nitrógeno y fósforo, esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuados de las plantas.
Cuando la Harina de Pescado se utiliza como abono, tiene varios efectos positivos en el suelo. En primer lugar, tiene un efecto beneficioso sobre su estructura, mejorando su permeabilidad. Esto, a su vez, facilita el desarrollo de las raíces de las plantas y la disponibilidad de sus nutrientes. La Harina de Pescado también ayuda a retener el agua en el suelo, lo que es importante sobre todo durante los periodos secos, cuando las plantas necesitan acceso a suficiente humedad.
Además, gracias a la presencia de nitrógeno y fósforo, la Harina de Pescado favorece el crecimiento sano de las plantas y el mantenimiento de un follaje verde.
La Harina de Pescado como importante ingrediente industrial
La Harina de Pescado es realmente un producto muy valioso, cuyo uso en diversas industrias puede reportar muchos beneficios. Aunque se obtiene como subproducto de la producción animal, en realidad tiene un alto valor nutritivo y se utiliza ampliamente en la industria.
Es una rica fuente de proteínas completas, minerales y aminoácidos, que se utiliza en la producción de piensos y fertilizantes. Este uso de la Harina de Pescado no sólo beneficia a la industria, sino también al medio ambiente, ya que se reducen los residuos. Si cree que la Harina de Pescado también puede utilizarse en su empresa, ¡no dude en ponerse en contacto con Foodcom S.A.!
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