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El mercado europeo de ingredientes vegetales: bajan los precios de la soja y la avena, mientras que los de los guisantes suben [1.ª edición del Foodcom Plant-Based Market Brief]
La soja, la harina de soja y la avena han bajado de precio tras una cosecha récord en EE. UU., mientras que el guisante amarillo canadiense se ha encarecido, ya que China e India lo están comprando a un ritmo mayor que el año pasado. La debilidad del euro encarece las importaciones procedentes de Norteamérica, y antes de que termine el año se tomarán decisiones arancelarias de las que dependerán los precios de la proteína de guisante, las bebidas de avena y los productos de soja en 2027.
04.11.2026
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