Desarrolle su conocimiento del mercado

El mes de agosto comienza con un mayor interés por el mercado del queso y los suministros para el cuarto trimestre. La leche entera en polvo (WMP) y la leche desnatada en polvo (SMP) se mantienen en niveles más altos que a principios de verano, mientras que la mantequilla sigue viéndose afectada por los elevados niveles de existencias. La evolución futura del mercado dependerá principalmente de la disponibilidad de leche y de la actividad de los compradores en las próximas semanas.