Crecimiento de los envíos de leche polaca a China
Los productores de leche polacos han aumentado los envíos a China entre enero y abril de este año, con 53 millones de euros en leche entregada que constituyen el 6% de toda la cartera de exportación. Al mismo tiempo, el valor global de la exportación de leche y productos lácteos de Polonia igualó los 852 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 8% en comparación con el mismo período de 2020. Mientras que en los primeros cuatro meses de 2021 la UE-27 siguió siendo el principal importador de productos lácteos polacos con el 62% de la cuota de mercado, China fue el principal comprador individual de leche envasada con pedidos de 58.989 toneladas de productos, un aumento de más del 90% respecto al año anterior.
La leche en España se vende por debajo del coste de producción
El estudio realizado por Cooperativas Agro-alimentarias España y presentado recientemente por el Ministerio de Agricultura anuncia que más del 50% de la leche española comercializada se vende por debajo del coste de producción. En el caso de la ganadería, el precio medio de la leche se situó en torno a los 0,332 euros por litro, mientras que el coste de su producción fue casi 20 céntimos superior. Según el estudio, la cantidad de leche vendida por debajo de su coste destruye su valor, lo que está prohibido por la ley recientemente modificada. La investigación se basa en datos de 2018-2020, pero se dice que los efectos son un problema estructural que dura más de una década.
Fuerte posición de la industria láctea australiana en 2021
La industria láctea en Australia vio condiciones favorables a principios de 2021 y se espera que se fortalezca aún más en la segunda mitad del año con fuertes precios de la leche, mayor producción y aumento de la demanda de los socios asiáticos. Según un reciente informe publicado por el Banco Rural Australiano, se prevé que los precios de la leche en la granja aumenten entre un 4 y un 5% en comparación con 2020/2021. Esto se ve respaldado por el aumento de los pedidos de socios como China, Singapur, Sri Lanka y Vietnam. Creciente interés por la leche en polvo. Se espera que la creciente oferta de leche resulte en un mayor excedente de exportaciones y un aumento del 5-8% en el valor de las exportaciones para la temporada de comercialización 2021/2022.
Estimaciones de producción de leche en Estados Unidos más bajas para 2021 y más altas para 2022
El reciente informe del USDA anuncia que la producción de leche para 2021 se estima en 228.200 millones de libras – rebajada en 300 millones desde la última actualización debido a rendimientos más lentos de lo esperado. La proyección para 2022 se eleva en 500 millones hasta 231.600 millones de libras por el aumento del número de vacas. Para 2021, las existencias finales son relativamente altas, mientras que las proyecciones de la demanda se reducen, lo que resulta en una disminución de los precios estimados para el queso, la mantequilla, la leche en polvo descremada y el suero. Todas las estimaciones de precios de la leche para 2021 se reducen de los 18,85 $ por cwt anteriores a 18,30 $, mientras que las proyecciones para 2022 esperan 18,50 $ por cwt.
¿Acabarán las nuevas centrales lecheras de Nueva Zelanda con las instalaciones más antiguas?
Olam International, con sede en Singapur, está avanzando en sus planes para establecer una nueva unidad de procesamiento de productos lácteos en Tokoroa, en el sur de Waikato (Nueva Zelanda), en respuesta a la creciente demanda de clientes globales. La empresa tiene previsto reunirse con los ganaderos locales para conocer sus necesidades y desarrollar asociaciones estratégicas. También se están creando otras instalaciones lecheras en Nueva Zelanda, construidas por Happy Milk Valley, Synlait y Open Country Dairy, segundo transformador de NZ. Según el presidente de Fonterra, el exceso de capacidad productiva puede provocar menores beneficios e ineficacia para los transformadores, lo que afectaría negativamente a los ganaderos rurales y causaría el estancamiento del sector a largo plazo. El director ejecutivo de Open Country Dairy admite que el exceso de capacidad de transformación de la leche puede provocar una disminución del rendimiento o incluso el cierre de las centrales lecheras más antiguas.
