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Suero de leche en polvo: propiedades, aplicaciones y posibilidades de uso en la industria alimentaria y otros sectores
La suero de leche en polvo es un ingrediente lácteo funcional muy apreciado en la industria alimentaria por su estabilidad, su facilidad de conservación y sus amplias posibilidades de aplicación. Gracias a sus propiedades emulsionantes, su buena solubilidad y su delicado sabor lácteo, mejora la calidad de los productos de panadería, los postres, los helados, las salsas y los platos preparados.
03.07.2026
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