Los productos más candentes de la semana
Azúcares
Los precios europeos de la dextrosa monohidratada experimentaron una convergencia con sus contrapartes chinas, introduciendo un elemento inesperado de volatilidad, lo que posteriormente generó un desafío en la obtención de dextrosa monohidratada para aplicaciones de piensos especiales.
El sector de piensos ha experimentado un notable resurgimiento, generando un aumento de la demanda en una variedad de productos. Sin embargo, esta oleada se ha encontrado con un obstáculo inesperado: parece haber escasez de productos para piensos europeos en el mercado.
Por otro lado, el mercado del azúcar sigue relativamente tranquilo, atrayendo una atención mínima dentro del panorama comercial actual.
Almidones
La demanda de Tapioca Nativa ha aumentado, y hemos recibido numerosas solicitudes. Observamos el cambio de vendedores a compradores. El entusiasmo en torno a la tapioca modificada también se mantiene fuerte. Este producto versátil sigue siendo un tema candente, lo que refleja su popularidad sostenida y sus diversas aplicaciones.
El almidón de maíz nativo enfrenta una paradoja interesante: los precios están disminuyendo constantemente, lo que plantea desafíos para los márgenes de beneficio. Sin embargo, en ciertas regiones, especialmente en la periferia de Europa, esto podría presentar una oportunidad única en el escenario actual del mercado.
El almidón de trigo, por otro lado, se ha convertido en un tema relativamente tranquilo y estancado. El interés y la actividad del mercado en torno al almidón de trigo son mínimos, lo que refleja su estado actual como un sector menos dinámico.
El sector de la fabricación de papel mantiene un perfil tranquilo, con una actividad contenida y un ruido de mercado mínimo. Este podría ser un sector para observar en busca de posibles cambios en el futuro.
Proteínas
Hemos recibido solicitudes de exportación de proteína de papa destinada a América del Sur, específicamente para piensos dirigidos a animales monogástricos jóvenes, como cerdos jóvenes. La demanda señala un creciente interés en fuentes de proteínas de alta calidad para la industria de piensos en la región. En otro orden de cosas, Vital enfrenta desafíos, con acuerdos que no se materializan como se esperaba, especialmente en cantidades más pequeñas.
Una tendencia destacada en el horizonte es el auge de la nutrición deportiva. El almidón nativo de maíz ceroso está ganando impulso, comercializándose a atletas para obtener energía rápida. La compleja cadena de moléculas en este almidón se alinea con la demanda de fuentes de energía efectivas y sostenibles en el sector deportivo.
El reciente brote de gripe aviar ha afectado a la industria avícola de diversas maneras. La reducción de la población de pollos ha llevado a una disminución en el suministro de alimentos para pollos, afectando la producción de harina de pollo y sangre de pollo para piensos. Con las fluctuaciones climáticas exacerbando las cantidades de exportación, hay un notable aumento en la demanda de harina de gluten de maíz. Si bien el cuarto trimestre está agotado, la disponibilidad para el primer trimestre es limitada, y se espera un aumento en la demanda de alimentos para acuicultura en febrero/marzo.
¿Qué más?
Las manadas de ganado se encuentran en niveles históricamente bajos, lo que influye en el sector lácteo. La disminución en la producción de leche tiene implicaciones para los productos lácteos, lo que lleva a ajustes en el mercado de la industria basada en plantas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha lanzado el Programa de Promoción Agrícola Regional (RAPP) con un financiamiento inicial de $300 millones para ayudar a los exportadores agrícolas de los Estados Unidos a ingresar a nuevos mercados más allá de China, Canadá, México y la UE. El programa, con un total de $1.2 mil millones en cinco años, se enfoca en regiones como África, América Latina y Asia.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) extendió un ensayo por 90 días permitiendo que seis plantas procesadoras de cerdo operen a velocidades de línea aumentadas. Esta medida, que afecta a empresas como Tyson Foods y JBS SA, tiene como objetivo recopilar más datos sobre los impactos en la seguridad de los trabajadores. El ensayo enfrentó oposición debido a preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y el bienestar de los trabajadores. La extensión es crucial para analizar los efectos del programa en el suministro de cerdo y los precios.
J&F, la empresa matriz de JBS SA, planea aumentar las inversiones en Arabia Saudita con el objetivo de expandir la capacidad de procesamiento de pollo a 40,000 toneladas métricas anuales. Esta iniciativa coincide con la visita de una delegación del gobierno brasileño para fortalecer los lazos comerciales. Arabia Saudita es el principal socio comercial de Brasil en el Medio Oriente, y el sector alimentario es una área clave de cooperación.
La industria del ron en Cuba enfrenta dificultades debido a una fuerte caída en la producción de azúcar, causada en gran medida por una crisis económica que ha reducido el suministro de recursos vitales para el crecimiento de la caña de azúcar. Se espera que la producción se mantenga baja, en alrededor de 350,000 toneladas métricas, afectando tanto la disponibilidad de azúcar como la producción de ron.
La Comisionada de Transporte de la Unión Europea, Adina Vălean, condenó el bloqueo llevado a cabo por los camioneros polacos en la frontera polaco-ucraniana, calificándolo de «inaceptable». El bloqueo ha causado importantes interrupciones, ya que los camioneros protestan contra la competencia más barata de las empresas ucranianas.
